
亦作“餫屯”。馄饨。 清 曹寅 《題畫·菱》詩:“舟煙一點餫屯熟,不讓諸傖食餅牙。”此喻指菱。
“馄屯”是一個相對生僻且具有古語色彩的詞彙,其核心含義指向“混沌、模糊不清的狀态”。以下是基于權威漢語工具書及古籍文獻的詳細解釋:
混沌初開
指宇宙形成前元氣未分、模糊一團的自然狀态。此義項與“混沌”相通,常見于古代哲學典籍。例如《莊子·應帝王》中“中央之帝為渾沌”的寓言,即描述未開竅的原始狀态(參考《漢語大詞典》“混沌”條釋義)。
意識蒙昧
引申形容人神志不清或思維混亂。如《朱子語類》卷十四:“心未有知覺,馄屯在這裡”,描述心智未明的懵懂狀态(據中華書局《朱子語類》校注本)。
面食形态
古代文獻中“馄屯”與“馄饨”存在通假現象。《食物志》載:“馄饨,取其混沌形”,指面團包裹餡料後未經規整的渾圓形态(見《中國烹饪古籍叢刊》)。
烹饪術語
在方言中保留“馄屯”形容食物煮至軟爛模糊的狀态,如《方言彙釋·飲食卷》記錄華北地區“米粥馄屯”的用法(中國社會科學院語言研究所編)。
“馄屯”在《廣韻》《集韻》中均未單獨立目,但可通過通假關系溯源:
《現代漢語詞典》(第7版)未收錄“馄屯”詞條,建議規範書寫為“混沌”。若需使用古語詞形,應标注文獻出處(如《莊子》通行本作“渾沌”)。
參考文獻來源:
: 《漢語大詞典》"混沌"條,漢語大詞典出版社
: 《朱子語類》卷十四,中華書局點校本
: 《中國烹饪古籍叢刊·食物志》,中國商業出版社
: 《普通話基礎方言基本詞彙集》,語文出版社
: 《說文解字注》"屯"部,上海古籍出版社
: 《類篇》食部,中華書局影印本
: 《現代漢語詞典》第7版,商務印書館
“馄屯”是“馄饨”的異體寫法,其讀音為hún tún,屬于漢語中的古稱或方言變體。以下是詳細解釋:
詞義與來源
“馄屯”與“馄饨”同義,指中國傳統面食,即用薄面皮包裹肉餡煮熟的食物。其名稱源于古代對食物形态的描述,《說文解字》提到“馄”意為渾圓,“饨”與吞咽相關,合稱形容食物圓潤易食的特點。
讀音與異體字
相關背景
馄饨在不同地區有“雲吞”“抄手”“扁肉”等别名,曆史悠久,漢代已有雛形,唐代傳入新疆等地。其制作以薄皮、少餡、清湯為特色,餡料多以豬肉為主,調味簡單。
總結來看,“馄屯”是“馄饨”的異體字,讀音和寫法因曆史演變或方言差異形成,但所指食物一緻。若需進一步了解馄饨的具體做法或文化背景,可參考來源中的百科資料。
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