
奶酪。古代北方遊牧民族始造之,故稱。 唐 沉亞之 《劉岩夫哀文》:“鼎設海陸備肴葅兮, 吳 梅狄酪浹濃腴兮。”
“狄酪”是漢語中一個曆史悠久的複合詞,其含義可從詞源和用法兩個層面解析:
一、詞源釋義
“狄”在古漢語中特指北方遊牧民族,如匈奴、鮮卑等族群。“酪”指用動物乳汁發酵制成的半凝固乳制品,《說文解字》載:“酪,乳漿也。”因此“狄酪”字面意為北方少數民族制作的乳酪,後擴展為乳制品的代稱。
二、文獻用例
該詞可見于古代典籍,如《齊民要術·養羊》提及“作酪法,狄酪為佳”,描述北方民族乳酪制作技藝。宋代《東京夢華錄》亦載“市肆有狄酪、羊酥”,反映其作為商品流通的情況。
三、相關衍生
“狄酪”在詩詞中常與“胡麻”“羌笛”等詞彙并置,構成異域文化意象。清代考據學家段玉裁在《說文解字注》中強調:“狄酪之制,實啟華夏乳食之風”,突顯其對中原飲食文化的影響。
參考來源:
“狄酪”是一個漢語詞語,讀音為dí lào,其含義和用法在不同語境中存在差異,需結合權威資料綜合解釋:
指代奶酪
該詞最常見含義為奶酪,因古代中國北方遊牧民族(如狄人)最早制作而得名。唐代沈亞之在《劉岩夫哀文》中曾用“吳梅狄酪浹濃腴”描述其風味,印證了這一用法。
詞源解析
部分資料(如)提到“狄酪”形容言行粗俗無禮,可能與“狄人風俗差異”及“酪刑”相關。但此說法缺乏廣泛文獻支持,且多數權威詞典未收錄該義項,建議以“奶酪”為通用釋義。
如需進一步考證,可參考《漢語大詞典》或唐代文獻《劉岩夫哀文》。
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