
古代宴飲禮節。食畢進酒漱口謂之酳,有安食養樂之義。“三酳”即第三次進酒。《儀禮·士昏禮》:“卒爵皆拜。贊受拜受爵。再酳如初,無從。三酳用卺,亦如之。”
"三酳"是一個較為生僻的古代漢語詞彙,其核心含義與古代宴飲禮儀中的獻酒、敬酒環節密切相關,尤其指代宴飲過程中第三次向賓客或尊長獻酒的特定儀式。該詞承載着豐富的禮儀文化内涵,體現了古代社會對尊卑次序和禮節的重視。以下是基于漢語詞典及古代文獻的詳細解釋:
"酳" (yìn) 的本義
指宴飲時以酒漱口或敬酒的動作。《說文解字》釋為:"酳,酒漱也",引申為獻酒、敬酒之意。在古禮中,"酳"常與特定次數結合,形成禮儀程式。
"三" 的禮制象征
"三"在古代禮儀中具有特殊意義,象征禮節的完備與隆重(如"三揖三讓")。"三酳"即指宴飲中第三次獻酒的固定環節,标志着禮儀進入高潮或結束階段。
據《儀禮》《禮記》等典籍記載,周代宴飲(如"鄉飲酒禮""士冠禮")常包含以下程式:
《儀禮·士昏禮》:
"贊者洗爵,酌酳主人……三酳,用卺。"
此段描述婚禮中新人行"合卺禮"後,需經三次獻酒儀式,以示鄭重。
《禮記·樂記》鄭玄注:
"酳,謂食畢以酒漱口也,三酳禮成。"
說明三酳是宴飲禮成的标志性環節。
隨着禮制簡化,"三酳"一詞逐漸罕用,但其承載的禮儀精神仍影響東亞文化圈(如日本"三三九度"交杯禮)。該詞作為文化遺存,常見于研究古代禮制、飲食文化的學術著作中。
參考資料:
“三酳”是古代宴飲禮儀中的特定環節,指第三次進酒漱口的儀式,具有安食養樂的含義。以下是詳細解釋:
基本定義
“酳”(yìn)指宴飲結束後用酒漱口的行為,而“三酳”即第三次進行這一動作。該儀式源于周代禮儀,常見于婚禮、祭祀等重要場合,旨在通過酒清潔口腔并象征宴飲的莊重性。
文獻出處
據《儀禮·士昏禮》記載:“卒爵皆拜。贊受拜受爵。再酳如初,無從。三酳用卺,亦如之。”此處描述了婚禮中新人需行三次酳禮,第三次需用“卺”(一種葫蘆剖成的酒器),體現禮儀的遞進與特殊意義。
功能與象征
相關擴展
類似禮儀還有“一酳”“再酳”,但“三酳”因使用特殊器皿(如卺)更具獨特性,尤其在婚禮中象征夫妻合卺同飲,成為後世“交杯酒”的起源之一。
“三酳”是古代禮制中兼具實用與象征意義的儀式,反映了周代飲食文化的細緻規範。
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