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刀法的意思、刀法的詳細解釋

關鍵字:

刀法的解釋

[artistry of wielding the knife] 刻印、烹饪或練武術過程中用刀的技法

詳細解釋

(1).雕刻時運刀的技法。 清 姚衡 《寒秀草堂筆記》卷三:“ 趙 印以羊脂玉為之盤……篆法刀法,精妙入神。” 阿英 《民元以前的中國年畫發展概貌》:“如《羅漢圖》(疑是殘卷)橫幅,刻九十二羅漢像,姿态各異,刀法古拙。”

(2).武術中的刀術。《兒女英雄傳》第八回:“隻這刀法……卻是老人家口傳心授。”

(3).炊事刀工。 清 俞樾 《茶香室三鈔·砍脍書》:“文極奇古,首篇製刀砧,次别鮮品,次列刀法。”

詞語分解

網絡擴展解釋

“刀法”是一個多領域術語,其含義根據應用場景不同而有所區别。以下是綜合不同領域的詳細解釋:

一、篆刻領域

指雕刻印章時運刀的技法,核心方法包括:

  1. 沖刀法:刀杆與印面呈約30°角,依靠腕力推動刀刃向前沖刻。
  2. 切刀法:刀杆與印面呈約65°角,分兩步下刀——先以刀鋒右角入石,再沿刀刃切至左角入石。兩種技法直接影響印章線條的力度與質感。

二、武術領域

指使用刀類兵器的招式與技巧。例如《三國演義》中描述的“刀法散亂”即指武将在實戰中招式失去章法。武術刀法強調攻防節奏、力量控制及套路組合,是中華傳統兵器技藝的重要組成部分。

三、烹饪領域

指食材加工時具體的運刀方法,主要分為五大類:

  1. 直刀法:刀身垂直原料,包括直切(如切土豆絲)、推切(切肉片)、拉切(切魚肉)等。
  2. 斜刀法:刀身傾斜片切,適用于薄片食材(如黃瓜片)。
  3. 平刀法:刀身平行原料橫切,用于制作肉蓉或薄片。
  4. 剞刀法:在食材表面劃紋(如鱿魚花刀),增強入味與造型美感。
  5. 特殊技法:如拍(拍黃瓜)、剁(斬肉末)等輔助加工方法。

四、其他延伸

在文學或藝術評論中,“刀法”可隱喻創作手法,例如形容雕刻作品的技法風格(如“刀法古樸”)。


以上内容綜合了篆刻技法、武術招式、烹饪工藝三大核心領域的定義,并标注了相關網頁來源。若需了解特定領域的深入技法,可參考對應文獻或專業教程。

網絡擴展解釋二

刀法:什麼意思

刀法是一個漢字詞語,指的是使用刀具進行攻擊、防禦或者進行特定技巧的方法和技巧。刀法通常用于武術和武器的訓練中,是刀劍類武器使用者必須掌握的一項重要技能。

拆分部首和筆畫

刀法的拆分部首是刀(刂),表示與刀有關。

刀法的總筆畫數是9畫。

來源和繁體

刀法這個詞在《說文解字》中有記載。在古代,人們為了研究武器的使用方法和技巧,提出并命名了刀法這一概念。

刀法在繁體字中的寫法是「刀法」,與簡體字的寫法相同。

古時候漢字寫法

在古代,刀法的漢字寫法與現代基本相同。

例句

1. 這位武術大師的刀法精湛,出刀快準狠。

2. 他通過不斷研究刀法,使自己在戰鬥中更加得心應手。

組詞

1. 劍法:指用劍進行戰鬥時所采用的方法和技巧。

2. 棍法:指用棍棒進行戰鬥時所采用的方法和技巧。

3. 槍法:指用槍械進行戰鬥時所采用的方法和技巧。

4. 拳法:指用拳頭進行戰鬥時所采用的方法和技巧。

近義詞

刀術、刀技、刀法技巧

反義詞

無刀法

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