藕的别名。《爾雅·釋草》“﹝荷﹞其本蔤” 晉 郭璞 注：“莖下白蒻，在泥中者。” 清 高士奇 《天祿識馀·白蒻》：“白蒻，藕也。”
白蒻是漢語中的一個複合詞，由“白”與“蒻”二字組成，其含義需結合古漢語語境及植物特性進行解析：
一、分字釋義
指顔色，即白色。在古漢語中常形容植物或物體的潔淨、素雅之色，如《說文解字》：“白，西方色也。陰用事，物色白。”
指香蒲的嫩莖，亦稱“蒲蒻”。《說文解字》釋：“蒻，蒲子也。”段玉裁注：“謂蒲之始生者……可食。”其核心含義為初生的嫩蒲草，質地柔嫩，常作食材或藥用。
二、複合詞“白蒻”的本義
“白蒻”特指香蒲初生的白色嫩莖。因新生蒲莖未展葉時呈乳白色，故稱“白蒻”。其特點為質地脆嫩，可食用，多見于古代飲食及醫藥記載。例如：
三、引申與文化意涵
白色在傳統文化中象征純淨，蒻為初生植物，故“白蒻”暗含新生、柔嫩、高潔之意，多見于詩文意象。如宋代詩詞中以“蒻”喻指初春生機。
白蒻自古為藥食同源之物。《本草綱目·草部》載香蒲“嫩根莖可啖”，其性涼味甘，具清熱涼血功效，符合古代食療傳統。
四、植物學考據
“蒻”對應的植物為香蒲科香蒲屬（Typha spp.），廣泛分布于中國濕地。其幼嫩根莖（即“白蒻”）富含澱粉，曾為救荒食物。現代研究亦證實其含多糖、黃酮等活性成分，印證古籍所載藥用價值。
權威參考來源
（注：因古籍原文無直接網絡鍊接，此處标注文獻名稱；現代研究可參考中國科學院植物研究所官方數據庫。）
“白蒻”是一個漢語詞彙，其核心含義為藕的别名，尤其指蓮莖埋于泥中的白色部分。以下為詳細解釋：
詞義來源
該詞最早見于《爾雅·釋草》，晉代郭璞注：“莖下白蒻，在泥中者。”清代高士奇在《天祿識馀》中也明确提到：“白蒻，藕也。”。
字詞分解
植物學關聯
白蒻特指荷（蓮）的根狀莖（藕）在泥中的白色嫩莖部分，即“藕鞭”，是藕生長的初期形态。
文化引申
有文獻（如部分現代詞典）将“白蒻”引申為形容年輕人缺乏經驗、易受外界影響，但此用法較少見，且未被廣泛收錄。
如需進一步考證，可參考《爾雅》《天祿識馀》等古籍，或查閱漢典、查字典等權威來源。
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