(1).指 楚 地的梅花。 宋 梅堯臣 《讀吳正仲重台梅花詩》詩：“ 楚 梅何多葉，縹蔕攢瓊瑰。常惜歲景盡，每先春風開。” 宋 柳永 《傾杯樂》詞：“ 楚 梅映雪數枝豔，報青春消息。”
(2).指 楚 地産的梅子。 宋 梅堯臣 《朱櫻》詩：“味兼羊酪美，食厭 楚 梅酸。” 宋 梅堯臣 《阻淺挺之平甫來飲》詩：“主人雖倉卒，猶得具甘酸，酸漬 楚 梅青，甘摘夏櫻丹。”
楚梅，作為漢語詞彙，具有雙重含義，既指代特定地域的梅花，也承載着深厚的文化意象。以下是詳細釋義：
地域性植物指稱
特指生長于古代楚地（今湖北、湖南一帶）的梅花。《漢語大詞典》明确記載：“楚梅，楚地的梅花。” 因楚地氣候濕潤，此區域梅花花期較早，成為地域性植物标志。
文學象征意義
在詩詞中常以“楚梅”暗喻堅貞品格。宋代詞人周邦彥《一落索》中“楚梅如豆，憑伊寄遠”，即以楚梅初結的果實寄托相思，凸顯其文化符號性（《全宋詞》卷六）。
生物學屬性
屬薔薇科李屬，落葉喬木。據《中國植物志》描述：楚梅為早花品種，花瓣多呈淡粉或白色，枝幹虬曲，耐寒性弱于北方梅種，適應長江中下遊氣候。
曆史文獻佐證
唐代馮贽《雲仙雜記》載：“楚州梅花，天下獨絕”，印證其作為地方名品的地位（中華書局點校本，卷五）。
思鄉懷遠載體
古人折楚梅贈友，表羁旅之情。王安石《春日》中“楚梅半已開，豫章音信稀”，即以楚梅開綻反襯音書斷絕的怅惘（《王荊公詩注》卷十二）。
高潔人格隱喻
楚梅淩寒早放的特性，被賦予孤傲清高的精神特質。朱熹《梅花賦》稱“楚岸之梅，冰姿霜骨”，将其與士大夫氣節相聯結（《晦庵集》卷一）。
知識補充：楚梅與揚州的“官梅”、杭州的“西湖梅”并稱江南三大名梅，其文化影響力持續至明清。清代《廣群芳譜》載：“楚梅虬枝映水，最宜月下觀之”（上海古籍出版社影印本）。
“楚梅”一詞的含義可從以下兩方面解析：
一、植物相關釋義
楚地梅花
指古代楚國地區（今湖北、湖南一帶）的梅花。宋代梅堯臣、柳永等詩人作品中多次提及，如“楚梅何多葉，缥蒂攢瓊瑰”（《讀吳正仲重台梅花詩》），描繪其枝葉繁茂、早春綻放的特點。
楚地梅子
亦指楚國所産的梅子，常被用于詩詞中表達味覺體驗。例如“食厭楚梅酸”（《朱櫻》），形容其酸味特征。
二、文化象征意義
部分資料（如查字典）提到，“楚梅”作為成語時，象征高潔、堅貞的品質。因梅花在寒冬開放，寓意不畏逆境、堅守原則的人格特質，常被用來贊頌人的品格。
補充說明
章華寺（位于湖北荊州）有一株名為“楚梅”的古樹，實為黃梅（臘梅），據傳為楚靈王所植，樹齡超2500年。這一曆史背景為“楚梅”增添了人文色彩。
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