(1).指 楚 地的梅花。 宋 梅尧臣 《读吴正仲重台梅花诗》诗：“ 楚 梅何多叶，縹蔕攒琼瑰。常惜岁景尽，每先春风开。” 宋 柳永 《倾杯乐》词：“ 楚 梅映雪数枝艳，报青春消息。”
(2).指 楚 地产的梅子。 宋 梅尧臣 《朱樱》诗：“味兼羊酪美，食厌 楚 梅酸。” 宋 梅尧臣 《阻浅挺之平甫来饮》诗：“主人虽仓卒，犹得具甘酸，酸渍 楚 梅青，甘摘夏樱丹。”
楚梅，作为汉语词汇，具有双重含义，既指代特定地域的梅花，也承载着深厚的文化意象。以下是详细释义：
地域性植物指称
特指生长于古代楚地（今湖北、湖南一带）的梅花。《汉语大词典》明确记载：“楚梅，楚地的梅花。” 因楚地气候湿润，此区域梅花花期较早，成为地域性植物标志。
文学象征意义
在诗词中常以“楚梅”暗喻坚贞品格。宋代词人周邦彦《一落索》中“楚梅如豆，凭伊寄远”，即以楚梅初结的果实寄托相思，凸显其文化符号性（《全宋词》卷六）。
生物学属性
属蔷薇科李属，落叶乔木。据《中国植物志》描述：楚梅为早花品种，花瓣多呈淡粉或白色，枝干虬曲，耐寒性弱于北方梅种，适应长江中下游气候。
历史文献佐证
唐代冯贽《云仙杂记》载：“楚州梅花，天下独绝”，印证其作为地方名品的地位（中华书局点校本，卷五）。
思乡怀远载体
古人折楚梅赠友，表羁旅之情。王安石《春日》中“楚梅半已开，豫章音信稀”，即以楚梅开绽反衬音书断绝的怅惘（《王荆公诗注》卷十二）。
高洁人格隐喻
楚梅凌寒早放的特性，被赋予孤傲清高的精神特质。朱熹《梅花赋》称“楚岸之梅，冰姿霜骨”，将其与士大夫气节相联结（《晦庵集》卷一）。
知识补充：楚梅与扬州的“官梅”、杭州的“西湖梅”并称江南三大名梅，其文化影响力持续至明清。清代《广群芳谱》载：“楚梅虬枝映水，最宜月下观之”（上海古籍出版社影印本）。
“楚梅”一词的含义可从以下两方面解析：
一、植物相关释义
楚地梅花
指古代楚国地区（今湖北、湖南一带）的梅花。宋代梅尧臣、柳永等诗人作品中多次提及，如“楚梅何多叶，缥蒂攒琼瑰”（《读吴正仲重台梅花诗》），描绘其枝叶繁茂、早春绽放的特点。
楚地梅子
亦指楚国所产的梅子，常被用于诗词中表达味觉体验。例如“食厌楚梅酸”（《朱樱》），形容其酸味特征。
二、文化象征意义
部分资料（如查字典）提到，“楚梅”作为成语时，象征高洁、坚贞的品质。因梅花在寒冬开放，寓意不畏逆境、坚守原则的人格特质，常被用来赞颂人的品格。
补充说明
章华寺（位于湖北荆州）有一株名为“楚梅”的古树，实为黄梅（腊梅），据传为楚灵王所植，树龄超2500年。这一历史背景为“楚梅”增添了人文色彩。
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