
家釀的薄酒。 唐 杜甫 《題張氏隱居》詩之二:“杜酒偏勞勸,張梨不外求。” 宋 王楙 《野客叢書·杜撰》:“然僕又觀俗有杜田、杜園之説。杜之雲者,猶言假耳。如言自釀薄酒,則曰杜酒。”
“杜酒”是一個古代漢語詞彙,其含義和用法可通過以下方面解析:
“杜酒”指家釀的薄酒,即家庭自制的酒精度較低、味道清淡的酒類。這一解釋在多個文獻中均有記載,如唐代杜甫的詩句“杜酒偏勞勸,張梨不外求”(《題張氏隱居》),以及宋代王楙《野客叢書》提到的“如言自釀薄酒,則曰杜酒”。
“杜”的特殊含義
在“杜酒”中,“杜”并非指杜梨樹或堵塞,而是取“假”或“自創”之意,類似“杜撰”一詞的用法,強調非官方、非市售的屬性。
文化背景
古代家庭釀酒技術有限,所釀之酒通常較為寡淡,故稱“薄酒”。杜甫詩中用“杜酒”表達待客時的謙遜,暗指酒雖普通但情誼真摯。
“杜酒”是古代對家釀薄酒的謙稱,既反映釀酒技術的時代特征,也蘊含傳統文化中謙遜待客的禮儀。如需更詳細文獻考證,可參考《漢語大詞典》或杜甫詩集注本。
杜酒是指用粳米或黍米等谷物為主要原料,通過發酵、蒸餾等工藝制成的一種酒類。以下為相關信息:
杜酒的拆分部首為木和酉,總共有9個筆畫。
杜酒的名字源于其起初制作地點杜康,杜康又是春秋時期的一位釀酒大師,因此得名杜酒。
杜酒的繁體字為「杜酒」,與簡體字相同。
在古代曾有一種寫法将「杜酒」寫作「杜㪿」。
我喜歡喝一杯清涼的杜酒,尤其是在夏天。
杜酒的組詞有:杜康、杜酒坊、杜酒玉壺。
杜酒的近義詞有米酒、黃酒、清酒。
杜酒的反義詞有白酒、紅酒、啤酒。
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