體内有囊蟲寄生的豬。因囊蟲為黃豆大小的囊泡，所以叫豆豬。
“豆豬”是漢語中對感染囊尾蚴病豬隻的俗稱，其名稱源于病豬肌肉組織中形成的黃豆狀寄生蟲結節。該疾病由豬帶縧蟲的幼蟲（囊尾蚴）引發，屬于人畜共患寄生蟲病。根據《現代漢語詞典》及《中國農業百科全書》解釋，豆豬的病理特征主要表現為肌肉組織内分布灰白色囊泡，觸摸有顆粒感，肉眼可見米粒至黃豆大小的蟲體包囊。
在食品安全領域，豆豬屬于檢疫不合格肉類。《中華人民共和國食品安全法》明确規定，感染囊尾蚴的豬肉禁止上市流通，需進行無害化處理。消費者可通過觀察豬肉切面是否存在半透明水泡狀物進行初步辨識，但最終需依賴專業檢疫手段确認。該術語在《獸醫病理學》中歸類為動物疫病術語，強調其公共衛生意義及防控必要性。
“豆豬”一詞的含義及相關信息如下：
豆豬指患有囊蟲病的豬，其體内寄生有黃豆大小的囊泡狀寄生蟲（囊尾蚴），因此得名。這種豬的肉被稱為“米豬肉”或“豆豬肉”，常見于瘦肉、内髒等部位，肉眼可見米粒狀或石榴籽狀的囊包。
豆豬肉不可食用，購買時需注意觀察肉質，烹饪豬肉務必徹底加熱。若發現疑似病豬肉，應及時報告相關部門。
如需進一步了解囊蟲病的防治措施，可參考權威醫學或食品安全資料。
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