
指 漢 代 婁護 合 王氏 五侯家珍膳而烹饪的雜燴。五侯, 漢 成帝 母舅 王譚 、 王根 、 王立 、 王商 、 王逢時 同日封侯,號五侯。鯖,肉和魚的雜燴。《西京雜記》卷二:“五侯不相能,賓客不得來往。 婁護 、 豐辯 ,傳食五侯間,各得其懽心,競緻奇膳, 護 乃合以為鯖,世稱五侯鯖,以為奇味焉。”後用以指佳肴。 唐 韓翃 《送劉長上歸城南别業》詩:“朝還會相就,飯爾五侯鯖。” 宋 蘇轼 《次韻孔毅甫集句見贈》之二:“今君坐緻五侯鯖,盡是猩脣與熊白。” 清 趙翼 《楊桐山招飲》詩:“也曾吃過五侯鯖,等閑炰炙不足數。”
“五侯鲭”是漢代典故中的經典名肴,其含義可從以下方面解析:
“五侯鲭”指漢代婁護将王氏五侯(王譚、王商、王立、王根、王逢時)所贈珍馐合烹而成的雜燴菜肴。據《西京雜記》記載,漢成帝時期,五侯争權互不相容,唯獨婁護憑借口才與交際能力,能同時獲得五侯饋贈的奇珍異膳。他将這些食材混合烹制,創出獨特美味,世稱“五侯鲭”。
作為中國最早的雜燴菜雛形,“五侯鲭”不僅反映了漢代貴族飲食文化,還成為人際交往與權謀的隱喻,如“傳食五侯間”被引申為巧妙周旋于多方勢力的能力。
這一典故融合了曆史、飲食與文學,既是古代烹饪技藝的代表,也承載了社會關系與階層互動的文化内涵。
《五侯鲭》(wǔ hóu qīng)是一種魚類的名稱,是指長有五個侯鲭型斑紋的魚。
《五侯鲭》的部首是魚(魚),共有11個筆畫。
《五侯鲭》這個詞來源于古代文獻《爾雅》。
《五侯鲭》的繁體字為「五候魚」。
在古代漢字寫法中,可以将《五侯鲭》寫作「五侯鯖」。
1. 他親眼目睹了一條美麗的五侯鲭遊過河流。
2. 漁民捕獲了一尾巨大的五侯鲭。
1. 侯鲭(hóu qīng):指長有侯鲭型斑紋的魚。
2. 五候(wǔ hòu):指魚體上有五個斑紋。
侯鲭(hóu qīng)
無反義詞
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