食品名。用布包豆腐壓制而成。 清 李鬥 《揚州畫舫錄·城南錄》：“ 貯草坡 豆腐乾 姚氏 為最，稱為‘姚乾’。” 周而複 《上海的早晨》第四部二四：“ 徐守仁 給大太太送去牛肉幹和豆腐幹。”
“豆腐乾”是漢語中常見的食品名稱，以下是綜合權威來源的詳細解釋：
豆腐乾是以豆腐為原料，通過布包壓制、添加香料并蒸制而成的傳統豆制品。其特點是質地緊實、鹹香適口，且便于保存。
作為中國飲食文化的重要組成部分，豆腐乾在不同菜系中衍生出多樣做法，如五香豆幹、鹵豆幹等，兼具平民美食與地域特色。
如需進一步了解制作方法或具體菜譜，可參考權威飲食文化類資料。
《豆腐乾》是一個中文詞彙，表示的是一種以大豆為原料制作而成的食品。它是豆腐在制作過程中經過除水與壓縮等特殊處理後制成的，因此其質地更加緊實和堅硬。豆腐乾可以用來炒菜、煮湯、炖肉等各種不同的烹饪方法。
《豆腐乾》這個詞可以拆分為兩個部首，分别是“豆”和“乾”。其中，“豆”部首表示跟豆類相關的意思，而“乾”部首意味着幹燥。這個詞的總共有9個筆畫。
“豆腐乾”這個詞最早出現在中國的古代文獻中，是漢族人民對這種食品的稱呼。起初，豆腐乾隻在華南地區流行，後來逐漸傳播到全國各地。現在，豆腐乾已經成為中國傳統的食品之一，并且在其他亞洲國家也具有很高的知名度。
“豆腐乾”的繁體字為“豆腐幹”，兩者意思相同，隻是字形稍有差異。
在古代，人們會使用古漢字來書寫“豆腐乾”。古漢字的寫法與現代漢字有所不同，但意思是相同的。然而，由于篇幅限制，這裡無法展示古漢字。
1. 我今天買了一塊豆腐乾回家煮湯。
2. 他把豆腐乾切成小塊，然後用來做醬菜。
3. 這家餐館的豆腐乾特别好吃，你應該嘗嘗。
組詞：豆腐、豆花、豆腐皮、豆漿。
近義詞：豆腐幹、幹豆腐。
反義詞：新鮮豆腐、軟豆腐。
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