
氨基酸彼此連結而成的小分子化合物。是生物體的重要活性物質。含二個氨基酸的稱二肽,含三個氨基酸的稱三肽,依次類推。包括多肽類激素(如胃泌素、催産素等)、神經多肽和腦肽(如睡眠肽、腦啡肽、内啡肽等)和多肽抗菌素等。
多肽是由多個氨基酸分子通過肽鍵連接形成的鍊狀化合物,是蛋白質結構的基本組成單元之一。其核心含義可從漢語詞典角度及生物化學領域作如下闡釋:
根據《現代漢語詞典》及《生物化學名詞》,多肽指由10個以上氨基酸殘基通過肽鍵(-CO-NH-)脫水縮合形成的線性分子鍊。其分子量介于小分子肽與完整蛋白質之間,通常不具備蛋白質的完整空間結構與生物功能。
來源:《現代漢語詞典》(第7版);《生物化學名詞》(第二版,科學出版社)。
多肽的結構通式可表示為:
$$ ce{H2N-CHR1-CO-NH-CHR2-CO-...-NH-CHR_n-COOH} $$
其中R₁~Rₙ 代表不同氨基酸的側鍊基團。肽鍵的形成依賴于氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸的α-氨基脫水縮合,該過程受核糖體催化(生物合成)或化學合成驅動。
來源:《中國生物化學與分子生物學報》;國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)術語庫。
多肽在生命活動中承擔關鍵角色:
根據氨基酸數量,可分為寡肽(2~10個氨基酸)、多肽(10~50個)和多肽鍊(>50個,通常視為蛋白質亞基)。
來源:《生物化學》(王鏡岩主編,高等教育出版社);《肽:化學與生物學》(科學出版社)。
多肽與蛋白質的界限存在靈活性:
來源:《生物化學名詞審定委員會學術報告》;《蛋白質組學導論》(清華大學出版社)。
權威參考資料鍊接:
多肽是生物體内一類重要的活性物質,由多個氨基酸通過肽鍵連接形成,是介于氨基酸與蛋白質之間的化合物。以下從不同角度詳細解釋其含義:
多肽是α-氨基酸通過肽鍵脫水縮合形成的鍊狀化合物。每個肽鍵連接兩個氨基酸,脫去一分子水。通常由10~100個氨基酸組成,分子量在1000-10,000道爾頓(Da)之間,能透過半透膜。
多肽在生物體内具有廣泛作用:
多肽是蛋白質的前體或片段,通常分子量更小、結構更簡單。蛋白質由一條或多條多肽鍊折疊形成,分子量一般>10,000Da。
如需進一步了解多肽的具體類型(如睡眠肽、内啡肽)或應用案例,可參考來源中的醫學及生物化學資料。
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