
氨基酸彼此连结而成的小分子化合物。是生物体的重要活性物质。含二个氨基酸的称二肽,含三个氨基酸的称三肽,依次类推。包括多肽类激素(如胃泌素、催产素等)、神经多肽和脑肽(如睡眠肽、脑啡肽、内啡肽等)和多肽抗菌素等。
多肽是由多个氨基酸分子通过肽键连接形成的链状化合物,是蛋白质结构的基本组成单元之一。其核心含义可从汉语词典角度及生物化学领域作如下阐释:
根据《现代汉语词典》及《生物化学名词》,多肽指由10个以上氨基酸残基通过肽键(-CO-NH-)脱水缩合形成的线性分子链。其分子量介于小分子肽与完整蛋白质之间,通常不具备蛋白质的完整空间结构与生物功能。
来源:《现代汉语词典》(第7版);《生物化学名词》(第二版,科学出版社)。
多肽的结构通式可表示为:
$$ ce{H2N-CHR1-CO-NH-CHR2-CO-...-NH-CHR_n-COOH} $$
其中R₁~Rₙ 代表不同氨基酸的侧链基团。肽键的形成依赖于氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸的α-氨基脱水缩合,该过程受核糖体催化(生物合成)或化学合成驱动。
来源:《中国生物化学与分子生物学报》;国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)术语库。
多肽在生命活动中承担关键角色:
根据氨基酸数量,可分为寡肽(2~10个氨基酸)、多肽(10~50个)和多肽链(>50个,通常视为蛋白质亚基)。
来源:《生物化学》(王镜岩主编,高等教育出版社);《肽:化学与生物学》(科学出版社)。
多肽与蛋白质的界限存在灵活性:
来源:《生物化学名词审定委员会学术报告》;《蛋白质组学导论》(清华大学出版社)。
权威参考资料链接:
多肽是生物体内一类重要的活性物质,由多个氨基酸通过肽键连接形成,是介于氨基酸与蛋白质之间的化合物。以下从不同角度详细解释其含义:
多肽是α-氨基酸通过肽键脱水缩合形成的链状化合物。每个肽键连接两个氨基酸,脱去一分子水。通常由10~100个氨基酸组成,分子量在1000-10,000道尔顿(Da)之间,能透过半透膜。
多肽在生物体内具有广泛作用:
多肽是蛋白质的前体或片段,通常分子量更小、结构更简单。蛋白质由一条或多条多肽链折叠形成,分子量一般>10,000Da。
如需进一步了解多肽的具体类型(如睡眠肽、内啡肽)或应用案例,可参考来源中的医学及生物化学资料。
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