[beer] 一種略帶苦味的酒精性飲料,以大麥芽和啤酒花所制成;特指通過底面發酵而釀成的這種飲料
德文bier的音譯兼意譯。又稱皮酒、麥酒。用大麥芽加葎草或啤酒花制成的低度酒精飲料，微苦，有泡沫和特殊的香味。
啤酒是一種以谷物（主要為發芽大麥）為主要原料，通過酵母發酵制成的低酒精含量飲料，以下是詳細解析：
一、定義與别稱
啤酒的英文"beer"源自德語"Bier"，中文音譯兼意譯詞，又稱"麥酒"或"皮酒"。其核心特征包含：
二、原料與工藝
三、營養價值
被稱為"液體面包"，含：
四、曆史起源
最早可追溯至公元前6000年的蘇美爾文明（今伊拉克地區），是人類最早釀造的酒類。
五、健康影響
適量飲用可能降低動脈硬化、白内障風險，但需注意酒精攝入量。
如需查看完整工藝或品牌分類，可參考相關酒類專業文獻或行業标準。
啤酒是指一種通過發酵制造的飲料，主要由大麥、啤酒花等原料制成。它具有一定的醇香味和微苦味，常常成為人們社交、聚會時的飲品。
啤酒的部首為酉，總共有10畫。
啤酒這個詞的來源可以追溯到南北朝時期，也就是公元4-6世紀左右。當時的人們将用大麥制成的酒稱為“酒”，後來再加上一種發酵技術，于是就有了“酒變啤酒”的說法。
在繁體字中，啤酒的寫法為「鮑魚」。
在古時候，啤酒的寫法為「漂釭」。
1. 今天晚上，我們一起去酒吧喝幾杯啤酒吧。
2. 我喜歡在夏天的烈日下喝一杯冰涼的啤酒。
3. 啤酒在德國文化中占據重要地位。
酒刍（jiǔchú）：用于釀造啤酒的粗糧。
酒廠（jiǔchǎng）：專門生産酒類飲料的工廠。
酒鬼（jiǔguǐ）：喜歡酗酒的人。
啤酒的近義詞有：麥酒、酒。
啤酒的反義詞有：咖啡、茶。
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