
指豆豉。 宋 周密 《齊東野語·配鹽幽菽》:“昔傳 江西 一士,求見 楊誠齋 ,頗以該洽自負。越數日, 誠齋 簡之雲:‘聞公自 江西 來,配鹽幽菽欲求少許。’士人茫然莫曉,亟往謝曰:‘某讀書不多,實不知為何物?’ 誠齋 徐檢《禮部韻略》‘豉’字示之,注雲:‘配鹽幽菽也。’然其義亦未可深曉。” 明 楊慎 《丹鉛雜錄·解字之妙》:“蓋豉本豆也,以鹽配之,幽閉於甕盎中所成,故曰幽菽。”
“配鹽幽菽”是一個古代漢語詞彙,其含義和用法可通過以下要點解析:
本義與字面解釋
該詞字面指“用鹽調配、在密閉容器中發酵的豆類”,實際指豆豉。根據和記載,明代楊慎在《丹鉛雜錄》中解釋:“豉本豆也,以鹽配之,幽閉於甕盎中所成,故曰幽菽”,即豆豉的制作需将大豆加鹽密封發酵。
典故來源
宋代周密《齊東野語》記載了一則轶事:江西士人求見楊萬裡(號誠齋)時,楊萬裡以“配鹽幽菽”代指豆豉試探其學識,結果對方未能識破,凸顯該詞的古雅生僻。
引申含義争議
部分資料(如)提到該詞被引申為“言辭優美含蓄”的修辭手法,但此說法未見于高權威性文獻,可能為後世附會。主流解釋仍以“豆豉”為本義。
現代使用場景
該詞在現代漢語中極少使用,多見于古籍研究或文學創作中作為典故引用,需結合上下文理解具體指向。
該詞核心含義為豆豉,其生僻性使其成為古代文人考較學識的典型用例。若需引用引申義,建議标注來源差異。
《配鹽幽菽》是一詞,意為“搭配鹽和像花菇”的口味。該詞的拆分部首和筆畫分别是:配(酉部,5畫)、鹽(皿部,8畫)、幽(幺部,9畫)、菽(艸部,11畫)。
《配鹽幽菽》這個詞來源于中國美食文化,描述了一種既鹹味又鮮美的菜肴搭配方式。搭配鹽和像花菇的烹饪方法,可以使菜肴更加口感豐富,讓人食欲倍增。
在繁體中文字中,配鹽幽菽這個詞的寫法沒有變化。
在古時候,漢字的寫法與現代略有不同。配鹽幽菽的古代漢字寫法為:配(辶部,5畫)、鹽(鹿部,15畫)、幽(幺部,9畫)、菽(艹部,11畫)。
例句:這道菜搭配了鹽和像花菇,味道真是配鹽幽菽,美味無比。
組詞:鹽害、幽靜、菽種。
近義詞:鹹香、鮮味。
反義詞:無味、淡淡。
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