指豆豉。 宋 周密 《齐东野语·配盐幽菽》：“昔传 江西 一士，求见 杨诚斋 ，颇以该洽自负。越数日， 诚斋 简之云：‘闻公自 江西 来，配盐幽菽欲求少许。’士人茫然莫晓，亟往谢曰：‘某读书不多，实不知为何物？’ 诚斋 徐检《礼部韵略》‘豉’字示之，注云：‘配盐幽菽也。’然其义亦未可深晓。” 明 杨慎 《丹铅杂录·解字之妙》：“盖豉本豆也，以盐配之，幽闭於瓮盎中所成，故曰幽菽。”
“配盐幽菽”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可通过以下要点解析：
本义与字面解释
该词字面指“用盐调配、在密闭容器中发酵的豆类”，实际指豆豉。根据和记载，明代杨慎在《丹铅杂录》中解释：“豉本豆也，以盐配之，幽闭於瓮盎中所成，故曰幽菽”，即豆豉的制作需将大豆加盐密封发酵。
典故来源
宋代周密《齐东野语》记载了一则轶事：江西士人求见杨万里（号诚斋）时，杨万里以“配盐幽菽”代指豆豉试探其学识，结果对方未能识破，凸显该词的古雅生僻。
引申含义争议
部分资料（如）提到该词被引申为“言辞优美含蓄”的修辞手法，但此说法未见于高权威性文献，可能为后世附会。主流解释仍以“豆豉”为本义。
现代使用场景
该词在现代汉语中极少使用，多见于古籍研究或文学创作中作为典故引用，需结合上下文理解具体指向。
该词核心含义为豆豉，其生僻性使其成为古代文人考较学识的典型用例。若需引用引申义，建议标注来源差异。
《配盐幽菽》是一词，意为“搭配盐和像花菇”的口味。该词的拆分部首和笔画分别是：配（酉部，5画）、盐（皿部，8画）、幽（幺部，9画）、菽（艸部，11画）。
《配盐幽菽》这个词来源于中国美食文化，描述了一种既咸味又鲜美的菜肴搭配方式。搭配盐和像花菇的烹饪方法，可以使菜肴更加口感丰富，让人食欲倍增。
在繁体中文字中，配盐幽菽这个词的写法没有变化。
在古时候，汉字的写法与现代略有不同。配盐幽菽的古代汉字写法为：配（辶部，5画）、鹽（鹿部，15画）、幽（幺部，9画）、菽（艹部，11画）。
例句：这道菜搭配了盐和像花菇，味道真是配盐幽菽，美味无比。
组词：盐害、幽静、菽种。
近义词：咸香、鲜味。
反义词：无味、淡淡。
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