
猶釀造。謂産生。 郭沫若 《十批判書·莊子的批判》:“這種經過動蕩之後的反省和失望,就是醅釀出 莊子 的厭世乃至憤世的傾向的酵母。”
醅釀是一個複合詞,由“醅”與“釀”兩個語素構成。根據《漢語大詞典》釋義,“醅”指未經過濾的酒糟或未壓榨的酒,例如白居易《問劉十九》中“綠蟻新醅酒”即用此義;“釀”本義為利用發酵作用制造酒、醋等,如《說文解字》釋“釀,醞也,作酒曰釀”。二字組合後形成以下兩層含義:
本義指釀酒工藝
指酒類發酵釀造的具體過程,如《齊民要術》記載的制曲醅釀技法,強調原料在密閉環境中通過微生物作用産生酒精的工序。現代釀酒學中,該詞仍用于描述酒醅的糖化與發酵階段。
引申為事物形成過程
引申指思想、文化等抽象事物的孕育與漸進發展,如清代文獻中“詩情醅釀二十年”比喻文學創作的沉澱過程。《現代漢語大詞典》收錄此比喻義,強調事物從萌芽到成熟的積累階段。
“醅釀”是一個由“醅”和“釀”組成的複合詞,需分别拆解其含義,再結合整體意義進行解釋:
醅(pēi):
指未經過濾的酒或酒渣,常指處于發酵階段的酒。例如杜甫《客至》中“樽酒家貧隻舊醅”,即用“醅”代指未過濾的陳酒。
釀(niàng):
“醅釀”既保留了“發酵釀造”的具體動作(),又擴展為抽象意義的“積累形成”()。需結合具體語境判斷其指向物質還是抽象概念。
安置拜陰壽邦途北虜貝塔粒子避寵布字唱喏長迤尺寸之地重采春秋科儲胥從酒大曲谛念帝秦東西南北客煩雜風疙瘩鳳子敷蘛嘎嘣龜婆好不好嚎啕化翼賄遺葫蘆依樣斛觫茳芏焦元疥癢靜智決價苦思冥想了帳連嵝麥麰盲井謀惟昵比旁國陪扈鵬雲乾曜輕暖缺席色然山東省樹威損惠堂吏跳躅通制晩晌葦苕狹徑鄉園鞋掌