宋 時 歙州 人 潘谷 ，制墨精妙，有墨仙之稱，所制之墨稱“潘谷墨”。 宋 曹士冕 《法帖譜系·二王府帖》：“借闆墨百本，分遺宮僚，但用 潘谷 墨，光輝有餘而不甚黟黑。”
“潘谷墨”一詞主要有兩層含義，需結合曆史背景和文獻記載進行解釋：
人物背景
潘谷是北宋歙州（今安徽歙縣）人，以制墨技藝聞名，被後人尊稱為“墨仙”。他的制墨工藝精妙，所制墨品被稱為“潘谷墨”，在宋代文人中享有盛譽。
墨品特點
據宋人曹士冕《法帖譜系·二王府帖》記載，潘谷墨“光輝有餘而不甚黟黑”，說明其墨色光澤度高，但黑色濃度較淡，可能與原料或工藝有關。
潘谷生平頗具傳奇色彩。據《春渚紀聞》記載，他晚年醉飲郊外，失足跌入枯井而亡，後世因此稱其為“墨仙”。此外，明代文獻中常将潘谷與五代制墨名家李廷珪并稱（“潘李”），凸顯其在制墨史上的地位。
部分資料（如）提到“潘谷墨”作為成語，形容“外表黑暗、内心智慧”，但此解釋未見于權威曆史文獻，可能是現代衍生義或誤傳，需謹慎參考。建議以宋代典籍和制墨史研究為準。
《潘谷墨》是指一種傳統的中國墨水。它由潘國富先生研發而來，因此得名為《潘谷墨》。這種墨水筆畫飽滿、色彩濃郁，能夠很好地保留字迹。
《潘谷墨》這個詞由18個筆畫和兩個部首組成。其中，“水”是左邊的部首，意為與液體有關的事物；而“香”是右邊的部首，意為與香味有關的事物。
《潘谷墨》這個詞最早出現于明朝，現代筆畫和部首的順序和古代寫法基本相同。在繁體字中，該詞的寫法為「潘谷墨」。
在古代漢字中，字形和現代略有不同。例如，字母「潘」的上部分有一個與現代版本不同的「水」字，下部分是一個與現代略有差異的「分」字。而字母「谷」的下面有一個「口」字，上面的部分也有所不同。字母「墨」的左邊和下邊都有一條橫線。
使用《潘谷墨》書寫的字迹清晰而有力。
墨水、紙墨、墨迹、墨香、墨痕。
墨汁、墨韻、墨脫、墨翰。
水墨、水筆、水彩。
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