
[lotus root starch] 将藕中的澱粉提制出來而制成的一種食品
食品名。用藕制成的粉。食用時加糖用沸水調沖,即成半透明膠狀糊體。
關于“藕粉”的詳細解釋如下:
藕粉是以蓮藕(睡蓮科植物蓮的肥大根莖)為原料加工制成的澱粉類食品,起源于中國南方地區,唐代已有記載,宋代成為江南特色小吃。其名稱來源于“藕澄粉”,因制作過程中需反複沉澱藕漿而得名。
如需了解更多細節,可參考權威來源如、3、6、8的完整内容。
《藕粉》一詞指的是将蓮藕磨成粉末,通常用于烹饪中作為食材的一種稱呼。
《藕粉》的拆分部首是艹(草字頭),表示與草木相關的意思。根據《康熙字典》,藕的筆畫數為14,粉的筆畫數為10。
藕粉這個詞的來源比較明确,就是指用蓮藕制成的粉末。蓮藕是一種常見的蔬菜,可以食用,也可以加工成藕粉,用于烹饪。
在繁體字中,藕的寫法為「藕」,粉的寫法為「粉」。
根據古時候的寫法規範,《藕粉》的古漢字寫法為「蕅」和「粉」。
1. 我最喜歡吃藕粉做的糕點了。
2. 這家餐館的藕粉湯十分美味。
與藕粉相關的組詞有:
1. 藕粉糕:用藕粉制成的糕點。
2. 藕粉湯:加入藕粉的湯品。
3. 藕粉餅:使用藕粉作為主要原料制成的餅幹。
近義詞「藕皮」指的是用蓮藕制成的薄片,通常用于烹饪時包裹食材。
藕粉的反義詞因與藕粉無直接關系而不明确。
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