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藕粉的意思、藕粉的详细解释

关键字:

藕粉的解释

[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品

详细解释

食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲,即成半透明胶状糊体。

词语分解

网络扩展解释

关于“藕粉”的详细解释如下:

定义与来源

藕粉是以莲藕(睡莲科植物莲的肥大根茎)为原料加工制成的淀粉类食品,起源于中国南方地区,唐代已有记载,宋代成为江南特色小吃。其名称来源于“藕澄粉”,因制作过程中需反复沉淀藕浆而得名。

制作工艺

  1. 原料消耗:约需12斤鲜藕才能制成1斤藕粉,成本较高。
  2. 传统工序:包括清洗、碾碎、过滤、沉淀、刮片、日晒等步骤,全程手工操作,耗时约2天。

营养与功效

食用与文化

如需了解更多细节,可参考权威来源如、3、6、8的完整内容。

网络扩展解释二

《藕粉》的意思

《藕粉》一词指的是将莲藕磨成粉末,通常用于烹饪中作为食材的一种称呼。

拆分部首和笔画

《藕粉》的拆分部首是艹(草字头),表示与草木相关的意思。根据《康熙字典》,藕的笔画数为14,粉的笔画数为10。

来源和繁体

藕粉这个词的来源比较明确,就是指用莲藕制成的粉末。莲藕是一种常见的蔬菜,可以食用,也可以加工成藕粉,用于烹饪。

在繁体字中,藕的写法为「藕」,粉的写法为「粉」。

古时候汉字写法

根据古时候的写法规范,《藕粉》的古汉字写法为「蕅」和「粉」。

例句

1. 我最喜欢吃藕粉做的糕点了。

2. 这家餐馆的藕粉汤十分美味。

组词

与藕粉相关的组词有:

1. 藕粉糕:用藕粉制成的糕点。

2. 藕粉汤:加入藕粉的汤品。

3. 藕粉饼:使用藕粉作为主要原料制成的饼干。

近义词

近义词「藕皮」指的是用莲藕制成的薄片,通常用于烹饪时包裹食材。

反义词

藕粉的反义词因与藕粉无直接关系而不明确。

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