
[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品
食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲,即成半透明胶状糊体。
关于“藕粉”的详细解释如下:
藕粉是以莲藕(睡莲科植物莲的肥大根茎)为原料加工制成的淀粉类食品,起源于中国南方地区,唐代已有记载,宋代成为江南特色小吃。其名称来源于“藕澄粉”,因制作过程中需反复沉淀藕浆而得名。
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《藕粉》一词指的是将莲藕磨成粉末,通常用于烹饪中作为食材的一种称呼。
《藕粉》的拆分部首是艹(草字头),表示与草木相关的意思。根据《康熙字典》,藕的笔画数为14,粉的笔画数为10。
藕粉这个词的来源比较明确,就是指用莲藕制成的粉末。莲藕是一种常见的蔬菜,可以食用,也可以加工成藕粉,用于烹饪。
在繁体字中,藕的写法为「藕」,粉的写法为「粉」。
根据古时候的写法规范,《藕粉》的古汉字写法为「蕅」和「粉」。
1. 我最喜欢吃藕粉做的糕点了。
2. 这家餐馆的藕粉汤十分美味。
与藕粉相关的组词有:
1. 藕粉糕:用藕粉制成的糕点。
2. 藕粉汤:加入藕粉的汤品。
3. 藕粉饼:使用藕粉作为主要原料制成的饼干。
近义词「藕皮」指的是用莲藕制成的薄片,通常用于烹饪时包裹食材。
藕粉的反义词因与藕粉无直接关系而不明确。
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