梅子與鹽。調味品。語出《書·說命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅。” 孔 傳：“鹽鹹，梅醋。羹須鹹醋以和之。” 唐 韓愈 《苦寒》詩：“褰旒去耳纊，調和進梅鹽。賢能日登禦，黜彼傲與憸。”參見“ 鹽梅 ”。
梅鹽是漢語中一個具有特定文化内涵的合成詞，其含義需從“梅”與“鹽”的本義及引申義綜合理解：
指梅子，果實味酸，自古用于調味。《尚書·說命》載商王武丁以“若作和羹，爾惟鹽梅”比喻賢相輔政，此處“鹽梅”指調和羹湯的必需品，引申為治國良才。
作為鹹味調料，與梅的酸味相輔相成。《禮記·内則》記載飲食調配需“脍，春用蔥，秋用芥；豚，春用韭，秋用蓼”，佐證鹽梅在古代烹饪中的核心地位。
梅鹽泛指烹饪中用于調味的酸鹹佐料，後擴展為：
在文學中，“梅鹽”常借指平凡卻不可或缺的事物。如宋代詩人方嶽《次韻徐宰集珠溪》中“山家淡粥尋常事，卻是梅鹽最系情”，以飲食瑣事寄托生活哲思（《全宋詩》卷三二〇一）。
參考資料：
注：因“梅鹽”為古語詞，現代漢語使用較少，建議查閱《漢語大詞典》紙質版或權威古籍數據庫獲取詳證。
“梅鹽”是一個具有多重含義的詞彙，具體解釋需結合不同語境和文獻來源，以下為詳細分析：
本義
梅鹽指梅子與鹽，是古代烹饪中的兩種重要調味品。據《尚書·說命下》記載：“若作和羹，爾惟鹽梅”，意為制作羹湯需用鹽的鹹和梅子的酸來調和滋味。
引申為治國所需的賢才，比喻賢臣如調味品般協調國家事務。例如唐代韓愈詩雲：“調和進梅鹽”，暗喻選拔賢能治理國家。
文化象征
在《尚書》典故中，鹽梅被賦予調和、平衡的哲學意義，既指物理層面的味道調和，也隱喻政治與社會治理的和諧。
基本比喻
現代漢語中，“梅鹽”作為成語，比喻看似平凡卻蘊含卓越品質的人或事物。例如梅花雖外表樸素，卻能在寒冬綻放，象征内在的堅韌與才華。
此用法強調外在與内在的反差，常用于贊美低調而傑出的人物。
擴展寓意
該比喻還可延伸至不顯眼但關鍵的事物，如團隊中默默奉獻卻不可或缺的角色。
“梅鹽”一詞需分語境理解：
筆緻不着情産期吃飯處穿綳從頭至尾翠采粗壯電鏟電鈕洞獠飛狐道拊節覆陷割發候蟲黃狀火箭绛府簡慢焦核戒行雞飛狗叫疾官進而金銮殿進謝遽遙磕頭碰腦瞉霿老經綸連闼壟崗沙淪散路員茫然不解梅花坑廟見憫急鬧閑盤攏清嗽驅殿屈人傷摧聲臭詩草獸君殊懸司爨宿息胎動探測器踢瓶巍然屹立僞言問號舞劇項橐信定