
梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》:“若作和羹,尔惟盐梅。” 孔 传:“盐咸,梅醋。羹须咸醋以和之。” 唐 韩愈 《苦寒》诗:“褰旒去耳纊,调和进梅盐。贤能日登御,黜彼傲与憸。”参见“ 盐梅 ”。
“梅盐”是一个具有多重含义的词汇,具体解释需结合不同语境和文献来源,以下为详细分析:
本义
梅盐指梅子与盐,是古代烹饪中的两种重要调味品。据《尚书·说命下》记载:“若作和羹,尔惟盐梅”,意为制作羹汤需用盐的咸和梅子的酸来调和滋味。
引申为治国所需的贤才,比喻贤臣如调味品般协调国家事务。例如唐代韩愈诗云:“调和进梅盐”,暗喻选拔贤能治理国家。
文化象征
在《尚书》典故中,盐梅被赋予调和、平衡的哲学意义,既指物理层面的味道调和,也隐喻政治与社会治理的和谐。
基本比喻
现代汉语中,“梅盐”作为成语,比喻看似平凡却蕴含卓越品质的人或事物。例如梅花虽外表朴素,却能在寒冬绽放,象征内在的坚韧与才华。
此用法强调外在与内在的反差,常用于赞美低调而杰出的人物。
扩展寓意
该比喻还可延伸至不显眼但关键的事物,如团队中默默奉献却不可或缺的角色。
“梅盐”一词需分语境理解:
梅盐是指用梅子腌制的盐,是一种美食调料。梅盐具有温暖而微酸的味道,可用于提味、增加食欲,常用于烹饪中。
梅盐的拆分部首是木和皿,部首分别为3和5。梅盐的总笔画数为12。
梅盐最早起源于中国,具有悠久的历史。传统上,梅子在夏季采摘后,会用盐腌制一段时间,使其变酸、变甜。这样制成的梅子可以长时间保存,并具有独特的风味。梅盐是通过将这些腌制过的梅子与盐混合而成。
梅盐的繁体字为「梅鹽」。
古时候,梅盐的汉字写作「梅酸」或「沒酸」,意为梅子腌制后的酸味。
1. 这道菜加了些梅盐,味道更加鲜美。
2. 我喜欢将梅盐撒在水果上,能让水果的甜味更加突出。
3. 酸梅汤里加了少许梅盐,让口感更加丰富。
梅盐没有常见的组词,因为它通常作为一个独立的词语使用。
梅盐的近义词包括:酸梅盐、酸盐。
梅盐的反义词为其他盐类调料,如海盐、岩盐等。
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