梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。” 唐 韩愈 《苦寒》诗：“褰旒去耳纊，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“ 盐梅 ”。
梅盐是汉语中一个具有特定文化内涵的合成词，其含义需从“梅”与“盐”的本义及引申义综合理解：
指梅子，果实味酸，自古用于调味。《尚书·说命》载商王武丁以“若作和羹，尔惟盐梅”比喻贤相辅政，此处“盐梅”指调和羹汤的必需品，引申为治国良才。
作为咸味调料，与梅的酸味相辅相成。《礼记·内则》记载饮食调配需“脍，春用葱，秋用芥；豚，春用韭，秋用蓼”，佐证盐梅在古代烹饪中的核心地位。
梅盐泛指烹饪中用于调味的酸咸佐料，后扩展为：
在文学中，“梅盐”常借指平凡却不可或缺的事物。如宋代诗人方岳《次韵徐宰集珠溪》中“山家淡粥寻常事，却是梅盐最系情”，以饮食琐事寄托生活哲思（《全宋诗》卷三二〇一）。
参考资料：
注：因“梅盐”为古语词，现代汉语使用较少，建议查阅《汉语大词典》纸质版或权威古籍数据库获取详证。
“梅盐”是一个具有多重含义的词汇，具体解释需结合不同语境和文献来源，以下为详细分析：
本义
梅盐指梅子与盐，是古代烹饪中的两种重要调味品。据《尚书·说命下》记载：“若作和羹，尔惟盐梅”，意为制作羹汤需用盐的咸和梅子的酸来调和滋味。
引申为治国所需的贤才，比喻贤臣如调味品般协调国家事务。例如唐代韩愈诗云：“调和进梅盐”，暗喻选拔贤能治理国家。
文化象征
在《尚书》典故中，盐梅被赋予调和、平衡的哲学意义，既指物理层面的味道调和，也隐喻政治与社会治理的和谐。
基本比喻
现代汉语中，“梅盐”作为成语，比喻看似平凡却蕴含卓越品质的人或事物。例如梅花虽外表朴素，却能在寒冬绽放，象征内在的坚韧与才华。
此用法强调外在与内在的反差，常用于赞美低调而杰出的人物。
扩展寓意
该比喻还可延伸至不显眼但关键的事物，如团队中默默奉献却不可或缺的角色。
“梅盐”一词需分语境理解：
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