[sesame oil] 以芝麻為原料榨制的油。亦稱“芝麻油”
麻實所榨之油。後多指供食用的芝麻油。《三國志·魏志·滿寵傳》：“ 寵 馳往赴，募壯士數十人，折松為炬，灌以麻油，從上風放火，燒賊攻具。” 宋 沉括 《夢溪筆談·雜志一》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。” 宋 周密 《志雅堂雜鈔·醫藥》：“蓋好麻油，最化痰，試以麻油滴痰上，痰即化為水。” 李季 《王貴與李香香》第二部二：“麻油點燈燈花亮， 王貴 渾身扒了個光。”
麻油是漢語中一個具有多重含義的詞彙，具體解釋如下：
麻油通常指芝麻油，是以芝麻種子為原料榨取的植物油，具有濃郁香氣。在南北方的稱呼存在差異：
麻油在不同文獻和地區中還有多種别稱，包括胡麻油、脂麻油、香油等。其原料主要為胡麻科植物芝麻的種子，黑芝麻多用于食用，白芝麻多用于榨油。
麻油的使用可追溯至古代：
部分地區将“麻油”定義為花椒浸過的芝麻油，用于增加風味。此外，蓖麻油等非食用麻油在工業領域也有應用。
如需更詳細的曆史典故或藥方，可參考《本草經集注》《夢溪筆談》等古籍文獻。
麻油是指由芝麻榨取的油脂，常用于烹饪中增添香味和口感。它呈金黃色或深紅色，具有獨特的香氣和濃郁的風味。
麻字的部首是⺻，麻字的總筆畫數為11畫。
麻油起源于中國古代，被廣泛應用于烹饪和藥膳。如今，麻油已成為東亞以及其他地區重要的調味品之一。
麻油的繁體寫法為「麻油」。
古代漢字中，麻字的寫法為「麻」或「犬麻」，油字的寫法為「油」。
1. 媽媽用麻油提升炒菜的香味。
2. 這碗拌面上撒了一勺麻油，味道更加濃郁了。
麻油并沒有常見的相關組詞。
芝麻油、香油。
食用油、植物油。
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