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粳稻的解釋

[japonica rice] 稻的一種( Oryza saliva subsp keng ),莖杆較矮,葉子較窄,深綠色,米粒短而粗,其米粒不粘

詳細解釋

水稻的一種。分蘖力弱，稈硬不易倒伏，較耐肥，米質黏性較籼稻強，脹性小。《史記·滑稽列傳》：“薦以木蘭，祭以粳稻。”一本作“糧稻”。 唐 杜甫 《後出塞》詩之四：“雲帆轉 遼海 ，粳稻來 東吳 。”

詞語分解

• 粳的解釋 粳 ī 稻的一種，米粒寬而厚，近圓形，米質黏性強，脹性小：粳稻。粳米。 筆畫數：； 部首：米； 筆順編號：
• 稻的解釋 稻 à 一年生草本植物，子實稱“稻谷”，去殼後稱“大米”。有水稻、旱稻之分。通常指水稻：稻子。稻草。稻米（亦稱“大米”）。稻糠。 筆畫數：； 部首：禾； 筆順編號：

網絡擴展解釋

粳稻是水稻的重要亞種之一，其名稱中的“粳”正确讀音為jīng（部分方言或地區可能誤讀為gēng或gěng，但标準發音為jīng）。以下是詳細解釋：

一、基本定義

粳稻（學名：Oryza sativa subsp. japonica）屬于禾本科稻屬，是栽培稻的亞種，與籼稻（Oryza sativa subsp. indica）并列。其特點是莖稈較矮、葉片窄而硬挺、深綠色，米粒短圓且黏性較強。

二、形态與經濟特性

1. 植株特征：分蘖直立，葉片短且與莖夾角小，葉色深綠無毛，耐壓性強，穗粒密集。
2. 米粒特性：米粒呈橢圓形或卵圓形，強度大、碎米率低，出米率高；直鍊澱粉含量較低（18%-25%），煮飯黏性大、脹性小。
3. 適應性：耐寒性強，可在10℃發芽，適合高緯度、高海拔地區種植，如我國東北、華北及南方1800米以上區域。

三、地理分布與起源

• 分布：主産于中國黃河流域、北部及東北部，南方多見于高海拔寒冷地區。
• 起源：考古證據（如田螺山遺址）表明粳稻起源于中國，由野生稻馴化而來，約4200年前因氣候變冷被推廣。

四、分類與用途

• 分類：按生長期分為早粳（90-120天）、中粳（120-150天）、晚粳（150-170天）。
• 用途：加工成粳米後口感軟糯，適合煮粥、制作壽司等黏性米食。

五、與籼稻的對比

特征	粳稻	籼稻
米粒形狀	短圓	細長
直鍊澱粉	較低（18%-25%）	較高（25%-30%）
耐寒性	強（10℃可發芽）	弱（需12℃以上）
分布區域	高緯度/高海拔	低緯度/低海拔

總結來看，粳稻因耐寒、米質黏軟的特點，在我國北方及高海拔地區廣泛種植，是重要的糧食作物之一。如需更完整信息，可查看搜狗百科、漢典等來源。

網絡擴展解釋二

粳稻

《粳稻》是一個漢字詞，由兩個部分組成，分别是粳（gēng）和稻（dào）。

拆分部首和筆畫

詞語“粳稻”中，部首為米（mǐ），粳部的筆畫數量為10畫，稻部的筆畫數量為14畫。

來源

粳稻是指稻谷的一種品種，它屬于禾本科植物普通稻的一個亞種。與粳稻相對的是糯稻和籼稻。粳稻的籽粒飽滿，質地糯而不糯，營養豐富，口感好，適合煮飯、炒菜等多種烹調方式。

繁體

對應的繁體字為「粳稻」。

古時候漢字寫法

古時候的漢字寫法可能有所不同，但基本上與現代漢字寫法相似。

例句

1. 這碗粳稻米飯煮得非常香。

2. 粳稻是我國主要的水稻品種之一。

組詞

糯米、稻谷、大米、谷粒、稻田

近義詞

籼稻、糯米

反義詞

糙米、青稞

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