粳稻的意思、粳稻的詳細解釋

粳稻的解釋

[japonica rice] 稻的一種( Oryza saliva subsp keng ),莖杆較矮,葉子較窄,深綠色,米粒短而粗,其米粒不粘

水稻的一種。分蘖力弱，稈硬不易倒伏，較耐肥，米質黏性較籼稻強，脹性小。《史記·滑稽列傳》：“薦以木蘭，祭以粳稻。”一本作“糧稻”。唐杜甫 《後出塞》詩之四：“雲帆轉遼海，粳稻來東吳。”

粳的解釋粳 ī 稻的一種，米粒寬而厚，近圓形，米質黏性強，脹性小：粳稻。粳米。筆畫數：；部首：米；筆順編號：
稻的解釋稻 à 一年生草本植物，子實稱“稻谷”，去殼後稱“大米”。有水稻、旱稻之分。通常指水稻：稻子。稻草。稻米（亦稱“大米”）。稻糠。筆畫數：；部首：禾；筆順編號：

粳稻（jīng dào）是禾本科稻屬（Oryza sativa）的一個重要亞種，指籽粒較短圓、黏性較低、米質較硬的一類栽培稻。其詳細釋義如下：

一、核心定義粳稻是栽培稻的亞種之一（學名：Oryza sativa subsp. japonica），與籼稻（Oryza sativa subsp. indica）并列。其籽粒寬厚呈橢圓形，米粒透明或半透明，直鍊澱粉含量較低，蒸煮後黏性適中、質地較硬，冷飯不易回生。

二、植物學特征

三、文化與社會意義粳稻在中國有7000餘年栽培史，是黃河流域及北方稻作區的主栽類型，支撐了北方農耕文明發展。《詩經·豳風》中"十月獲稻"即指粳稻。現代食品工業中，粳米廣泛用于壽司、年糕等傳統食品加工。

權威參考資料：

粳稻是水稻的重要亞種之一，其名稱中的“粳”正确讀音為jīng（部分方言或地區可能誤讀為gēng或gěng，但标準發音為jīng）。以下是詳細解釋：

粳稻（學名：Oryza sativa subsp. japonica）屬于禾本科稻屬，是栽培稻的亞種，與籼稻（Oryza sativa subsp. indica）并列。其特點是莖稈較矮、葉片窄而硬挺、深綠色，米粒短圓且黏性較強。

總結來看，粳稻因耐寒、米質黏軟的特點，在我國北方及高海拔地區廣泛種植，是重要的糧食作物之一。如需更完整信息，可查看搜狗百科、漢典等來源。