粳稻的意思、粳稻的详细解释

粳稻的解释

[japonica rice] 稻的一种( Oryza saliva subsp keng ),茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘

水稻的一种。分蘖力弱，秆硬不易倒伏，较耐肥，米质黏性较籼稻强，胀性小。《史记·滑稽列传》：“荐以木兰，祭以粳稻。”一本作“粮稻”。唐杜甫 《后出塞》诗之四：“云帆转辽海，粳稻来东吴。”

粳的解释粳 ī 稻的一种，米粒宽而厚，近圆形，米质黏性强，胀性小：粳稻。粳米。笔画数：；部首：米；笔顺编号：
稻的解释稻 à 一年生草本植物，子实称“稻谷”，去壳后称“大米”。有水稻、旱稻之分。通常指水稻：稻子。稻草。稻米（亦称“大米”）。稻糠。笔画数：；部首：禾；笔顺编号：

粳稻（jīng dào）是禾本科稻属（Oryza sativa）的一个重要亚种，指籽粒较短圆、黏性较低、米质较硬的一类栽培稻。其详细释义如下：

一、核心定义粳稻是栽培稻的亚种之一（学名：Oryza sativa subsp. japonica），与籼稻（Oryza sativa subsp. indica）并列。其籽粒宽厚呈椭圆形，米粒透明或半透明，直链淀粉含量较低，蒸煮后黏性适中、质地较硬，冷饭不易回生。

二、植物学特征

三、文化与社会意义粳稻在中国有7000余年栽培史，是黄河流域及北方稻作区的主栽类型，支撑了北方农耕文明发展。《诗经·豳风》中"十月获稻"即指粳稻。现代食品工业中，粳米广泛用于寿司、年糕等传统食品加工。

权威参考资料：

粳稻是水稻的重要亚种之一，其名称中的“粳”正确读音为jīng（部分方言或地区可能误读为gēng或gěng，但标准发音为jīng）。以下是详细解释：

粳稻（学名：Oryza sativa subsp. japonica）属于禾本科稻属，是栽培稻的亚种，与籼稻（Oryza sativa subsp. indica）并列。其特点是茎秆较矮、叶片窄而硬挺、深绿色，米粒短圆且黏性较强。

总结来看，粳稻因耐寒、米质黏软的特点，在我国北方及高海拔地区广泛种植，是重要的粮食作物之一。如需更完整信息，可查看搜狗百科、汉典等来源。