用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的着色。
焦糖是一種通過高溫加熱糖類物質（如蔗糖、饴糖等）制成的深褐色食品添加劑，具有獨特的苦味和着色功能。以下是詳細解釋：
焦糖又稱焦糖色，俗稱醬色，是糖類在高溫（通常170-200°C）下發生焦化反應的産物，呈現黏稠液體或粉末狀。其顔色從淺黃到深褐不等，取決于加熱時間和溫度。
焦糖廣泛應用于食品工業，主要包括：
國際标準将焦糖色分為四類：
在中文語境中，“焦糖”偶爾被用作比喻，形容事物經過磨砺後變得更珍貴或獨特。例如：“這段經曆如同焦糖，讓她的作品更具深度。”
如需進一步了解焦糖的化學結構或生産工藝，可參考食品科學相關文獻或行業标準。
焦糖是一個常用的詞彙，通常用來形容一種糖的狀态或口味。焦糖的意思是将白砂糖熬煮至特定狀态，使其變成深棕色、香甜且具有獨特味道的糖漿。
焦糖的偏旁部首是米，它屬于意符部首。根據現代漢字規範字典，焦糖的總筆畫數為14畫。
焦糖這個詞的來源并不明确，但據考證，它最早可以追溯到明代。焦糖在中國外語中常被音譯為caramel，源自法語。
在繁體字中，焦糖的寫法為酥糖。
在古代漢字中，焦糖的寫法可能有所不同。然而，我無法提供确切的古代漢字書寫形式。
1. 他制作的焦糖布丁味道十分濃郁。
2. 這杯咖啡可以加一些焦糖糖漿嗎？
3. 她在烘焙中加入一些焦糖醬，讓曲奇更加美味。
焦糖化、焦糖色、焦糖塊、焦糖糖漿、焦糖布丁。
煉糖、糖漿、糖蜜。
白砂糖、紅糖。
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