藊豆的意思、藊豆的詳細解釋

藊豆的解釋

[hyacinth bean] 同“扁豆”

詳細解釋

即扁豆。一年生草本。花白或紫色。莢扁平短大，淡綠、紅或紫色。種子扁橢圓形，呈黑褐、茶褐或白色。嫩莢或種子作蔬菜。白色種子、種皮和花可入藥。 明 李時珍 《本草綱目·穀三·藊豆》：“藊本作扁，莢形扁也，沿籬蔓延也。”

詞語分解

• 藊的解釋 藊 ǎ 〔藊豆〕同“扁豆”，莢果扁平，微彎，種子白色或紫黑色，可作蔬菜，亦可入藥。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 豆的解釋 豆 ò 雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆漿。豆綠。

專業解析

藊豆（biǎn dòu），漢語詞典釋義如下：

一、基本釋義

藊豆是豆科扁豆屬一年生纏繞藤本植物的統稱，古稱“藊豆”，今多寫作“扁豆”或“稨豆”。其名稱源于豆莢形态扁平的特征（“藊”為“扁”的異體字）。主要包含以下含義：

1. 植物學特征

   莖蔓生，葉為三出複葉，花白色或紫色，豆莢扁平寬大，呈彎月形，内含橢圓形種子。種子有白、黑、紅等色，可食用。

2. 食用價值

   嫩莢、種子均可作蔬菜，種子亦可入藥。《本草綱目》載其“味甘，性微溫，和中下氣，利三焦”。

二、古籍文獻考據

1. 《本草綱目·谷部》

   李時珍釋名：“藊本作扁，莢形扁也”，并記載其藥用功效為“消暑除濕，健脾止瀉”。

2. 《植物名實圖考》

   清代吳其濬描述：“藊豆蔓生，花紫白色，莢長五六寸，子有黑白二色”，佐證其形态特征。

三、現代應用與分類

• 食用品種：常見白扁豆（種子白色）、紫扁豆（莢果紫色）等，富含蛋白質、膳食纖維及礦物質。
• 藥用價值：中醫以白扁豆入藥，用于脾胃虛弱、暑濕吐瀉等症，《中國藥典》收錄其幹燥成熟種子為“白扁豆”。

四、相關異名與辨析

• 别名：蛾眉豆（形似蛾眉）、沿籬豆（多攀籬生長）。
• 易混淆概念：與“豇豆”區别在于莢果形态（扁豆寬扁，豇豆細長）；與“刀豆”區别在種子排列方式（扁豆種子沿腹縫線排列）。

參考文獻來源

1. 《漢語大字典》（第二版）
2. 《中國植物志》第41卷
3. 《本草綱目》（明·李時珍）
4. 《植物名實圖考》（清·吳其濬）

網絡擴展解釋

“藊豆”是豆科植物扁豆的别稱，其含義及相關信息如下：

1. 基本定義
“藊豆”即“扁豆”，是一種一年生草本植物，莢果扁平且微彎，種子呈白色或紫黑色。該名稱在古漢語中用于描述其形态特征。

2. 植物特征與用途

• 形态：莢果扁平，種子可作蔬菜，常見于日常飲食。
• 藥用價值：種子可入藥，具有健脾化濕、和中消暑等功效，常用于治療暑濕吐瀉、脾虛水腫等症。

3. 别名與混淆
需注意與“穞豆”（黑豆，藥用健脾益腎）、“稆豆”（野生黑小豆，多飼用）區分。三者名稱相似但植物種類、用途不同。

4. 文化延伸
“藊”字在現代漢語中較少單獨使用，主要保留在“藊豆”這一特定詞彙中，多用于植物學或中醫藥領域。

如需進一步了解其種植或藥理作用，可參考權威中醫藥文獻或農業資料。

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