[dextrin] (C 6 H 10 O 5 ) n 指各種水溶性的右旋膠質多糖中的任何一種,将澱粉加熱或在酸、酶作用下制得,呈黃色或白色粉末狀或顆粒狀。将它進一步水解能産生麥芽糖和葡萄糖。用作膠粘劑、紙張和紡織品的膠料、樹膠代用品以及用于果汁和啤酒的制造中
糊精是由澱粉經水解或熱解産生的低分子量中間産物，屬于多糖類物質，以下是其詳細解釋：
基本定義
糊精是澱粉在加熱、酸或酶作用下分解的中間産物，呈黃色或白色粉末狀。化學式為$(C6H{10}O_5)_n$，水解後可進一步生成麥芽糖和葡萄糖。
物理性質
不溶于酒精，易溶于水，溶解後具有強黏性。其分子量因制備方法不同而存在差異。
主要類型
分為三類：白糊精、黃糊精和英國膠（“不列颠膠”），其中黃糊精黏性較高，白糊精更易快速幹燥。
制備方法
工業用途
作為膠黏劑廣泛應用于造紙、紡織、醫藥（如藥片黏合劑）及食品（果汁增稠、啤酒制造）。
技術指标
生産過程中通過“糊化率”衡量澱粉分解程度，麥芽糊精的DE值（還原糖占比）通常為3%~20%。
以上内容綜合自多類權威來源，如需更全面技術參數或曆史背景，可參考、3、10等原始資料。
《糊精》是一個漢字詞語，它的意思是污濁、混濁的樣子。
《糊精》由糸（纟）和精兩個部首組成。
它的總筆畫數為14畫。
《糊精》這個詞的來源可以追溯到古代的民間傳說。傳說中，糊精是一種形狀模糊、不明确的神奇物質。
繁體字為「漢字」，和簡體字「漢字」基本相同，在書寫形式上稍有區别。
在古代，「糊精」的寫法可能與現代略有不同，但基本意思相同。
1. 這個水太髒了，看起來像糊精一樣。
2. 這片湖水因為污染變得糊精起來。
糊塗、糊口、糊弄、糊塗蟲。
渾濁、混濁、渾浪。
清澈、透明、純淨。
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