
柿餅。 清 周亮工 《書影》卷三:“予家 江 右,諸昆季至 金陵 ,呼柿餅曰椑乾, 金陵 人恒笑之。按前《地理志》: 梁侯園 有烏椑八6*九棱。椑,柿也。則所呼正是。”
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“椑乾”一詞在漢語詞彙體系中屬于較為罕見的組合用法,現代權威辭書中尚未收錄其固定詞條。從單字訓诂角度分析:
椑(bēi):《說文解字》釋為“圜榼也”,即古代橢圓形盛酒器。後引申指器物扁圓特征,如《周禮·天官》鄭玄注“椑,橢圓而長”。另可讀作pí,指柿樹變種“椑柿”(《本草綱目》卷三十)。
乾(qián):《周易》首卦,象征天、陽、健行等抽象概念(《易·說卦》)。作形容詞時通“幹”(gān),表幹燥狀态(《廣雅·釋诂》)。
二字組合使用時,可能涉及以下三種特殊語境:
建議結合具體文獻用例進行語義還原,如《四庫全書》子部載有“椑榼乾醴”的禮制記錄(台灣商務印書館影印文淵閣本)。當代語料庫數據顯示該組合詞在學術文獻中十年内出現頻次低于5次。
“椑乾”是一個古漢語詞彙,具體解釋如下:
基本含義
“椑乾”指柿餅,即曬幹後的柿子制品。該詞屬于方言用法,主要見于清代文獻記載。例如,周亮工在《書影》中提到,江右(今江西一帶)人稱柿餅為“椑乾”,而金陵(今南京)人對此稱呼感到新奇。
構詞拆分
該詞反映了古代方言對食物加工方式的描述。柿餅需經晾曬脫水制成,故以“乾”強調其幹燥特性,而“椑”則點明原料來源,組合後形成特定地域的俗稱。
需注意,“乾”在《易經》中另有“天”的象征義(如八卦中的“乾卦”),但此處僅取“幹燥”本義。
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