亨饪的意思、亨饪的詳細解釋

亨饪的解釋

烹煮；做飯做菜。《易·鼎》：“以木巽火，亨飪也。”參見“ 亨煮 ”。

亨的解釋亨 ē 通達，順利：亨通。亨運（舊時指命運亨通太平盛世）。亨衢（四通八達的大道）。大亨（廣有勢力的官商或流氓）。姓。亨 ē 古同“烹”，煮。筆畫數：；部首：亠；筆順編號：
饪的解釋饪（飪） è 做飯做菜：烹饪。筆畫數：；部首：饣；筆順編號：

“亨饪”是古漢語中表示食物加工技藝的複合詞，現多作“烹饪”。從詞源學角度分析，“亨”通“烹”，《說文解字》釋“亨”為“獻也”，段玉裁注稱其與“烹”同源，指通過火候處理食物。《周禮·天官》記載“亨人掌共鼎鑊”印證其最早指代炊事官職。

該詞包含雙重内涵：本義層面指食材加熱過程，《禮記·内則》載“亨、饪、煎、和，君大夫之食也”，鄭玄注“亨謂煮之使熟”；引申義層面則涵蓋整套飲食文化體系，《呂氏春秋·本味篇》所述“調和之事”即包含火候掌控與五味調配技藝。

現代漢語中，“烹饪”被《現代漢語詞典》定義為“做飯做菜”，包含原料選擇、刀工處理、加熱調味等系統工藝。中國烹饪協會将其細分為24種技法，涵蓋炒、爆、熘、炸等基礎方法（來源：《中國烹饪技法大全》）。

“亨饪”并非現代漢語中的規範詞彙，可能是“烹饪”的筆誤或誤寫。以下是兩個字的單獨解釋和正确詞彙的說明：

若您看到“亨饪”出現在特定語境中，可能是排版錯誤或方言表達，建議結合上下文進一步确認。