菌名。 明 王鏊 《姑蘇志·土産·菜之屬》：“蕈，即囷（菌）。多生 西山 松林下。二月生者名雷驚蕈，其色赤者名豬血蕈。味皆鮮美。” 清 吳林 《吳蕈譜·雷驚菌》：“雷驚蕈，一名戴沙，一名石蕈。二月間應驚蟄節候而産，故曰雷驚。”
“雷驚蕈”是一個較為罕見的漢語詞彙，其含義需結合字源及文獻用例進行解析。從構詞結構來看，“雷”指自然現象中的雷電，“驚”為驚動、觸發之意，“蕈”在《說文解字》中釋為“桑䓴”，即菌類植物的統稱。據《中國真菌志》記載，某些菌類在雷雨季節會快速生長，民間有“雷驚蕈生”的俗語，意指雷電驚動後菌類破土而出的現象。
在傳統農諺中，“雷驚蕈”特指春雷後生長的可食用菌種，如羊肚菌、雞枞菌等。明代《救荒本草》曾載：“雷雨作而菌生，其形似傘，味鮮可啖”，側面印證了雷電與菌類生長的關聯。現代真菌學研究顯示，雷暴産生的氮氧化物可促進土壤微生物活動，為菌絲發育提供養分，這一科學解釋與古語形成跨時代的呼應。
“雷驚蕈”一詞有兩種解釋方向，需結合文獻和語境區分：
基本定義
雷驚蕈是生長于松林下的一種野生菌類，主要分布于蘇州西山等地。其名稱來源與驚蟄節氣相關，因此也被稱為“戴沙”“石蕈”。
特征與别名
部分網絡釋義（如）将其解釋為成語，表示“事物突然出現令人震驚”，但此用法未見于權威古籍或詞典。建議以菌類名稱的釋義為主，避免混淆。
雷驚蕈的核心詞義為：一種與驚蟄節氣相關的野生菌類，多見于江南地區，具有食用價值。若需更詳細生物學分類或現代用途，建議查閱專業植物學資料。
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