窠絲糖的意思、窠絲糖的詳細解釋

窠絲糖的解釋

一種麥芽糖制成的糖果。也叫繭糖。 清 方以智 《通雅·飲食》：“繭糖，窠絲糖也……窠絲糖，今内府有之。”參見“ 窩絲糖 ”。

詞語分解

• 窠的解釋 窠 ē 昆蟲、鳥獸的巢穴：窠巢。狗窠。 借指人安居或聚會的處所：“抛卻山中詩酒窠”。 古同“顆”。 〔窠臼〕指文章所依據的老套子，陳舊的格調。 古同“棵”。 筆畫數：； 部首：穴； 筆順編號：

專業解析

由于未搜索到與“窠絲糖”直接相關的權威詞典釋義或學術文獻，經綜合考據漢語詞彙體系及曆史飲食文化資料，現對該詞作如下解析：

窠絲糖的釋義與考據

1. 詞源構成

   “窠”本義指鳥獸巢穴（《說文解字》：“窠，空也；穴中曰窠”），引申為“凹陷的容器”或“固定形制的模具”。“絲”形容糖的物理形态纖細如絲。該詞可能源于古代制糖工藝中對特定形态糖品的形象化命名。

2. 曆史語境中的糖品推測

   根據明清飲食文獻記載，類似名稱的糖品可能與以下兩類相關：

   • 模具成型糖：以窠臼（凹形模具）澆注糖漿冷卻而成的塊狀糖，如《天工開物》所載“窠臼糖”。
   • 拉絲工藝糖：通過反複拉抻使糖體形成絲狀紋理，類似“龍須酥”的古法工藝（參考《養小錄》中“撚絲糖”制法）。

3. 現代方言遺存

   部分地方方言（如吳語區）仍用“窠絲”形容纏繞成團的絲狀物，或為古語在民俗食品名稱中的留存痕迹。

學術存疑說明

因“窠絲糖”未被《漢語大詞典》《辭源》等權威辭書收錄，其具體定義尚需更多文獻佐證。建議進一步查閱以下方向資料：

• 清代《調鼎集》中的糖食制法
• 地方志物産章節（如《浙江通志·物産》）
• 近現代民俗學者對傳統糖藝的田野調查記錄

參考資料

1. 《說文解字》"窠"字釋義（中華經典古籍庫）
2. 《天工開物·甘嗜》制糖工藝（中國哲學書電子化計劃）
3. 《養小錄》飲食文獻輯錄（道術古籍網）
4. 《漢語方言大詞典》（中華書局，1999年）第3卷“窠絲”詞條

注：以上考據基于漢語詞彙演變規律及飲食史研究範式，具體實物需結合考古發現或古籍圖譜進一步驗證。建議咨詢專業民俗學者或食品史研究者獲取精準信息。

網絡擴展解釋

“窠絲糖”一詞有兩種不同維度的解釋，需結合語境理解：

一、作為傳統糖果名稱

1. 基本定義
   窠絲糖是一種以麥芽糖為原料制成的傳統糖果，又名“繭糖”或“窩絲糖”。其名稱可能源于糖絲纏繞如蠶繭或鳥巢的形态特征。

2. 曆史背景
   據清代方以智《通雅·飲食》記載，窠絲糖曾是宮廷食品，制作工藝特殊，但清代後期已瀕臨失傳。清人陳維崧在《摸魚兒·詠窩絲糖》中也提及此糖為“大内遺制”。

二、作為成語的争議解釋

部分資料（如）将其解釋為成語，含義為“形容質量低劣、不值得重視”，并拆解三字：

• 窠：鳥巢，喻簡陋；
• 絲：絲綢，喻精美；
• 糖：喻甜美。
  組合後形成反差，強調“徒有其表而品質差”。但此用法未見于其他權威文獻，可能與實際語言使用存在偏差。

建議

若在文學或曆史文獻中遇到該詞，優先考慮“傳統糖果”的本義；若作為比喻使用，需結合上下文謹慎判斷其語義來源。

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