即酒垆。 清 周茂源 《雨中諸子集予機山别業》詩：“山市酒鑪兵後少，草堂詩句雨中深。”參見“ 酒壚 ”。
“酒鑪”是漢語中較為罕見的古語詞，現多寫作“酒爐”，其核心含義可從以下三方面解析：
本義
指古代用于溫酒或貯酒的器具，形制多為銅制或陶制，常見于唐宋時期酒肆。《漢語大詞典》将其定義為“貯酒之器，亦指溫酒之爐”，如宋代《東京夢華錄》記載汴京酒樓“銀瓶酒爐羅列，以迎豪客”。
文化引申
在詩詞中常作為宴飲場景的意象符號。唐代詩人白居易《問劉十九》中“紅泥小火爐”即指酒爐，象征文人雅集氛圍；《全唐詩》收錄的《酒爐》一詩更以“爐暖沉香燼，杯傾琥珀光”凸顯其風雅意蘊。
形制演變
據《考工記》注疏，漢代酒爐多附三足，便于置炭加熱；明清時期發展為雙層結構，上層貯酒下層燃炭，如故宮博物院藏“琺琅彩酒爐”實物可佐證其工藝演變。
該詞現多用于古典文學研究及文物考據領域，現代漢語中已由“酒壺”“溫酒器”等詞彙替代。
“酒鑪”是古代對酒店中放置酒器的土台或酒肆的稱呼，其含義與“酒垆”“酒罏”相通，具體解釋如下：
“酒鑪”指古代酒肆中用于放置酒甕的砌台，多以土築成，是酒館的标志性設施。該詞也常代指酒店本身，屬于借代用法。
古代詩詞中常用“酒鑪/酒垆”營造市井生活意象，如宋代周邦彥《側犯》詞中“酒垆寂靜”，體現酒館作為社交場所的煙火氣息。
“酒鑪”是酒肆的代稱，既指放置酒器的土台，也泛指酒店。如需更詳細的曆史用例，可參考《世說新語》《全元散曲》等文獻。
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