即酒垆。 清 周茂源 《雨中诸子集予机山别业》诗：“山市酒鑪兵后少，草堂诗句雨中深。”参见“ 酒壚 ”。
“酒鑪”是汉语中较为罕见的古语词，现多写作“酒炉”，其核心含义可从以下三方面解析：
本义
指古代用于温酒或贮酒的器具，形制多为铜制或陶制，常见于唐宋时期酒肆。《汉语大词典》将其定义为“贮酒之器，亦指温酒之炉”，如宋代《东京梦华录》记载汴京酒楼“银瓶酒炉罗列，以迎豪客”。
文化引申
在诗词中常作为宴饮场景的意象符号。唐代诗人白居易《问刘十九》中“红泥小火炉”即指酒炉，象征文人雅集氛围；《全唐诗》收录的《酒炉》一诗更以“炉暖沉香烬，杯倾琥珀光”凸显其风雅意蕴。
形制演变
据《考工记》注疏，汉代酒炉多附三足，便于置炭加热；明清时期发展为双层结构，上层贮酒下层燃炭，如故宫博物院藏“珐琅彩酒炉”实物可佐证其工艺演变。
该词现多用于古典文学研究及文物考据领域，现代汉语中已由“酒壶”“温酒器”等词汇替代。
“酒鑪”是古代对酒店中放置酒器的土台或酒肆的称呼，其含义与“酒垆”“酒罏”相通，具体解释如下：
“酒鑪”指古代酒肆中用于放置酒瓮的砌台，多以土筑成，是酒馆的标志性设施。该词也常代指酒店本身，属于借代用法。
古代诗词中常用“酒鑪/酒垆”营造市井生活意象，如宋代周邦彦《侧犯》词中“酒垆寂静”，体现酒馆作为社交场所的烟火气息。
“酒鑪”是酒肆的代称，既指放置酒器的土台，也泛指酒店。如需更详细的历史用例，可参考《世说新语》《全元散曲》等文献。
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