茶名。 宋 蘇轼 《西江月·茶詞》：“龍焙今年絶品，谷簾自古珍泉。” 金 元好問 《台山雜詠》之十三：“石罅飛泉冰齒牙，一杯龍焙雪生花。” 林景行 《齋中讀書》詩之一：“新熏出龍焙，嘉食薦冰乳。”
龍焙（lóng bèi）是古代制茶工藝中的專有名詞，指宋代貢茶院為皇室特制的茶餅。該詞由“龍”象征皇權與尊貴、“焙”指代茶葉烘焙工序組合而成，體現其作為禦用茶品的特殊地位。據《漢語大詞典》記載，宋代貢茶院在福建建安（今建瓯）設有“北苑龍焙”，專門采用龍鳳模具壓制茶餅，茶面印有龍紋浮雕，故稱“龍團鳳餅”或簡稱“龍焙”。
從生産工藝看，北宋蔡襄《茶錄》詳細描述龍焙制作需經采、揀、蒸、榨、研、造、焙七道工序，茶餅成品“色瑩紫，紋如龍鱗”，其工藝标準被趙佶《大觀茶論》列為茶中極品。文獻佐證方面，《宋史·食貨志》記載“歲造龍鳳茶”，歐陽修《歸田錄》更稱“小龍團茶，凡二十餅重一斤，值金二兩”，印證其珍貴屬性。
“龍焙”是一個漢語詞彙，其含義及相關信息如下：
茶名：指宋代的一種名茶，常用于詩詞中描述高品質茶葉。例如：
來源與工藝：
文化意義：
部分資料（如）将“龍焙”解釋為“形容才華出衆”，但該釋義缺乏廣泛文獻支持，可能與詞語混淆有關。建議以茶名為主要釋義，其他說法需謹慎考據。
如需進一步查閱，可參考蘇轼、黃庭堅等宋代詩詞原文。
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