面包的意思、面包的詳細解釋

面包的解釋

[bread] 用谷物的細粉或粗粉加上液體、油料和發酵劑和成生面,經過揉捏、定形、發酵并加以烘烤而制成的食品

食品。用面粉加水等調勻，發酵後烤制而成。茅盾 《青年苦悶的分析》：“從這樣的同命者的嘴巴裡奪取面包來養活你自己，你卻又于心不忍，于義不取。”

面的解釋面（⑧面??麵） à 頭的前部，臉：臉面。顔面。面目。面面相觑。用臉對着，向着：面對。面壁（ａ．面對着牆；ｂ．佛教指面對牆壁靜坐修行）。事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面額（
包的解釋包 ā 用紙、布或其他薄片把東西裹起來：包裝。包餃子。包好了的東西：郵包。背（坕）包。裝東西的袋：書包。皮包。容納在内，總括在一起：包括。包舉（總括）。包容。包涵。包羅萬象。無所不包。總攬，

面包是由小麥粉、水、酵母等原料經發酵、烘烤制成的食品。根據《現代漢語詞典》（第七版）定義，其核心特征為“經發酵後膨脹松軟”的固态主食。詞源方面，“面”指麥類磨成的粉，“包”最早見于甲骨文，引申為包裹或發酵後膨脹的形态，《漢語大詞典》指出該詞在宋代文獻中已用于指代發酵面食。

制作工藝包含三個關鍵階段：①酵母菌分解糖類産生二氧化碳使面團膨脹；②180-220℃高溫烘烤形成焦香外殼；③澱粉糊化與蛋白質凝固共同構建松軟質地，此過程在中國輕工業出版社《食品工藝學》中有詳細論述。

文化維度上，面包具有雙重象征意義：在歐美代表日常主食文化，如法國長棍面包被列入聯合國非物質文化遺産；在漢語語境中常隱喻基本生活保障，《中國飲食文化史》記載明清時期“洋面包”隨傳教士傳入的跨文化傳播軌迹。

面包是一種以小麥粉為主要原料，搭配酵母、水、鹽、糖等輔料，經過發酵、整形、烘烤等工藝制成的焙烤食品。以下是其詳細解釋：

面包（Bread）在中文中寫作“麺包”，是以小麥粉為核心原料，加入酵母（發酵劑）、水、鹽，以及可選的糖、油脂（如黃油）、雞蛋等成分，通過混合、發酵、烘烤制成。其制作流程通常包括和面、分割、醒發、焙烤和冷卻等步驟。

面包種類繁多，常見分類方式包括：

面包富含碳水化合物和蛋白質，提供人體所需能量，部分全麥品種還含有膳食纖維。曆史上，面包是人類最早的主食之一，在不同文化中具有重要地位，例如歐洲的“面包與鹽”歡迎禮儀，以及作為日常飲食的核心組成部分。

如需更全面的分類或制作方法，可參考權威百科或烘焙專業資料。