茶名。 宋 苏轼 《西江月·茶词》：“龙焙今年絶品，谷帘自古珍泉。” 金 元好问 《台山杂咏》之十三：“石罅飞泉冰齿牙，一杯龙焙雪生花。” 林景行 《斋中读书》诗之一：“新熏出龙焙，嘉食荐冰乳。”
龙焙（lóng bèi）是古代制茶工艺中的专有名词，指宋代贡茶院为皇室特制的茶饼。该词由“龙”象征皇权与尊贵、“焙”指代茶叶烘焙工序组合而成，体现其作为御用茶品的特殊地位。据《汉语大词典》记载，宋代贡茶院在福建建安（今建瓯）设有“北苑龙焙”，专门采用龙凤模具压制茶饼，茶面印有龙纹浮雕，故称“龙团凤饼”或简称“龙焙”。
从生产工艺看，北宋蔡襄《茶录》详细描述龙焙制作需经采、拣、蒸、榨、研、造、焙七道工序，茶饼成品“色莹紫，纹如龙鳞”，其工艺标准被赵佶《大观茶论》列为茶中极品。文献佐证方面，《宋史·食货志》记载“岁造龙凤茶”，欧阳修《归田录》更称“小龙团茶，凡二十饼重一斤，值金二两”，印证其珍贵属性。
“龙焙”是一个汉语词汇，其含义及相关信息如下：
茶名：指宋代的一种名茶，常用于诗词中描述高品质茶叶。例如：
来源与工艺：
文化意义：
部分资料（如）将“龙焙”解释为“形容才华出众”，但该释义缺乏广泛文献支持，可能与词语混淆有关。建议以茶名为主要释义，其他说法需谨慎考据。
如需进一步查阅，可参考苏轼、黄庭坚等宋代诗词原文。
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