(1) [icehouse]∶在結冰季節用堅實冰築成的冷藏窖
(2) [ice cave]∶終年或将近全年可保存冰塊免受暑熱消融之地窖
(3) [ice cellar]∶用冰冷藏食物和飲料的地下室
藏冰的地窖。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·打冰》：“按《事物原會》： 周成王 命淩人掌冰，歲十二月，敕令斬冰納于淩陰。淩陰者，今之冰窖也。” 趙光榮 《裡湖紀遊》詩：“冰窖夏亦寒，暗獄晝失亮。” 曹禺 《王昭君》第五幕：“你要得不到單于的歡心，你這一輩子就象掉在冰窖裡一樣，沒人會理睬你的！ 昭君 ，你一定得向單于辯白清楚。”
冰窖是漢語中一個具有特定文化内涵的複合名詞，其含義可從字面與引申角度解析：
字面定義
冰窖指用于貯藏冰塊的地下或半地下建築設施。傳統冰窖通常采用厚土牆、稻草等隔熱材料構建，利用地下低溫環境延長冰塊保存時間。此定義源自《現代漢語詞典》（第7版）中“冰窖”詞條，釋義為“貯藏冰的地窖”。
結構特征
根據《中國古建築術語辭典》記載，典型冰窖需滿足三要素：①深挖地下3-5米以隔絕地表溫度；②内壁鋪設磚石或夯土形成保溫層；③頂部覆土加稭稈防水隔熱。此類結構可使冰塊保存至盛夏，供古代宮廷消暑或食品保鮮。
曆史功能
《周禮·天官》記載“淩人掌冰，以供祭祀賓客”，印證西周時期已設專職官員管理冰窖。明清兩代北京城内曾建“官冰窖”18處，現存海澱區恭王府冰窖為典型遺址。這類設施在電冰箱發明前，承擔着重要的冷鍊儲存功能。
現代引申義
當代語境中，“冰窖”衍生出兩類比喻用法：①形容極度寒冷的環境，如“推開房門像掉進冰窖”；②喻指冷漠的人際氛圍，如《紅樓夢》第三十三回中賈政發怒時“屋内頓時成了冰窖”，此文學化表達被《漢語修辭學大辭典》收錄為環境描摹手法。
冰窖是古代用于儲存冰塊的地下或半地下設施，兼具實用功能與文化意義。以下是其詳細解釋：
冰窖指通過人工建造的低溫窖穴，主要用于在非結冰季節保存冰塊，以供夏季消暑或食物保鮮。其英文對應詞為“icehouse”，别名包括“圍谷”“粒雪盆”等（）。
隨着冰箱、空調普及，天然冰窖逐漸消失，但其曆史痕迹仍存于北京恭儉胡同等胡同（）。
提示：若需了解冰窖具體遺址或文化衍生内容，可參考推薦的《文明雜志》專題文章（來源标注完整）。
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