人和多細胞動物所有消化器官的總稱。有攝取和暫時貯存食物，進行消化，吸收營養物質，排出廢物等功能。在人體，系從口到肛6*門的一條很長的消化管，包括口腔、咽、食管、胃和小腸(十二指腸、空腸、回腸)、大腸(盲腸、結腸、直腸)，以及開口于消化管各段的消化腺如唾液腺、肝和胰等。食物在消化管内受到物理和化學的作用，使營養物質便于被吸收，而食物的殘渣則形成糞便，通過肛6*門排出體外。
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消化系統是人體内負責攝取、分解、吸收食物并排出殘渣的生理功能體系。根據《現代漢語詞典》（第7版），其定義為“由口腔、咽、食管、胃、腸等器官組成的系統，主要功能是對食物進行物理和化學分解，吸收養分”[來源1]。從醫學角度，該系統可分為消化道與消化腺兩部分：消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結腸、直腸）；消化腺則包含唾液腺、肝髒、胰腺等分泌消化液的器官[來源2]。
該系統通過機械性消化（如牙齒咀嚼、胃腸蠕動）和化學性消化（酶解作用）協同工作。以碳水化合物為例，唾液澱粉酶在口腔開始分解澱粉，最終在小腸被胰澱粉酶轉化為葡萄糖[來源3]。營養吸收主要發生在小腸絨毛，其表面積擴展結構可高效攝取養分，經門靜脈輸送至肝髒代謝[來源4]。
常見相關疾病包括胃炎、消化性潰瘍、肝炎等。根據國家衛健委《消化系統疾病診療指南》，80%的胃部疾病與幽門螺杆菌感染相關，而脂肪肝已成為我國僅次于病毒性肝炎的第二大肝病[來源5]。日常維護建議均衡飲食、規律作息，并避免過量攝入刺激性食物。
消化系統是人體内負責攝取、分解、吸收食物并排出廢物的器官系統。其核心功能是将食物轉化為身體可利用的營養物質，同時維持體内環境穩定。以下是其主要組成部分和功能解析：
消化道
由口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）、大腸（盲腸、結腸、直腸）及肛門組成。食物通過機械性消化（如咀嚼、胃腸蠕動）和化學性消化（酶分解）逐步分解。例如，胃通過胃酸和胃蛋白酶分解蛋白質，小腸則是吸收營養的主要場所。
輔助消化器官
消化過程
食物經口腔咀嚼後形成食糜，進入胃部初步分解，隨後在小腸中被胰液、膽汁進一步分解為葡萄糖、氨基酸等小分子，通過腸壁吸收進入血液。未被吸收的殘渣進入大腸，水分被回收後形成糞便排出。
功能意義
消化系統不僅提供能量和營養，還參與免疫（如腸道菌群平衡）、激素調節（如胃泌素調控胃酸分泌）及代謝廢物排洩。
若需更深入的生理機制或疾病相關擴展，建議查閱醫學教材或權威資料獲取完整信息。
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