人和多细胞动物所有消化器官的总称。有摄取和暂时贮存食物，进行消化，吸收营养物质，排出废物等功能。在人体，系从口到肛6*门的一条很长的消化管，包括口腔、咽、食管、胃和小肠(十二指肠、空肠、回肠)、大肠(盲肠、结肠、直肠)，以及开口于消化管各段的消化腺如唾液腺、肝和胰等。食物在消化管内受到物理和化学的作用，使营养物质便于被吸收，而食物的残渣则形成粪便，通过肛6*门排出体外。
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消化系统是人体内负责摄取、分解、吸收食物并排出残渣的生理功能体系。根据《现代汉语词典》（第7版），其定义为“由口腔、咽、食管、胃、肠等器官组成的系统，主要功能是对食物进行物理和化学分解，吸收养分”[来源1]。从医学角度，该系统可分为消化道与消化腺两部分：消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）；消化腺则包含唾液腺、肝脏、胰腺等分泌消化液的器官[来源2]。
该系统通过机械性消化（如牙齿咀嚼、胃肠蠕动）和化学性消化（酶解作用）协同工作。以碳水化合物为例，唾液淀粉酶在口腔开始分解淀粉，最终在小肠被胰淀粉酶转化为葡萄糖[来源3]。营养吸收主要发生在小肠绒毛，其表面积扩展结构可高效摄取养分，经门静脉输送至肝脏代谢[来源4]。
常见相关疾病包括胃炎、消化性溃疡、肝炎等。根据国家卫健委《消化系统疾病诊疗指南》，80%的胃部疾病与幽门螺杆菌感染相关，而脂肪肝已成为我国仅次于病毒性肝炎的第二大肝病[来源5]。日常维护建议均衡饮食、规律作息，并避免过量摄入刺激性食物。
消化系统是人体内负责摄取、分解、吸收食物并排出废物的器官系统。其核心功能是将食物转化为身体可利用的营养物质，同时维持体内环境稳定。以下是其主要组成部分和功能解析：
消化道
由口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠）及肛门组成。食物通过机械性消化（如咀嚼、胃肠蠕动）和化学性消化（酶分解）逐步分解。例如，胃通过胃酸和胃蛋白酶分解蛋白质，小肠则是吸收营养的主要场所。
辅助消化器官
消化过程
食物经口腔咀嚼后形成食糜，进入胃部初步分解，随后在小肠中被胰液、胆汁进一步分解为葡萄糖、氨基酸等小分子，通过肠壁吸收进入血液。未被吸收的残渣进入大肠，水分被回收后形成粪便排出。
功能意义
消化系统不仅提供能量和营养，还参与免疫（如肠道菌群平衡）、激素调节（如胃泌素调控胃酸分泌）及代谢废物排泄。
若需更深入的生理机制或疾病相关扩展，建议查阅医学教材或权威资料获取完整信息。
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