
[fresh fruit] 新鮮的水果
新鮮的水果。 清 湯春生 《夏閏晚景瑣說》:“麗人新浴初罷,小酌玫瑰芳醖數盞,以菱藕諸鮮果佐之。” 石三友 《金陵野史·石城端午話櫻桃》:“﹝櫻桃﹞到五月下旬即開始采摘上市,成熟季節之早,在鮮果中獨占鳌頭,因而很早就赢得了‘鮮果第一枝’的美譽。”
鮮果是漢語中表示新鮮果實的複合名詞,其核心含義可從三方面解析:
一、詞義構成 "鮮"指新鮮狀态,包含水分充足、色澤自然、氣味清香的特性;"果"在《說文解字》中釋義為"木實也",特指植物成熟的繁殖器官。二字組合形成偏正結構,強調果實的新鮮屬性。
二、内涵延展
三、食用價值 鮮果含有維生素C、膳食纖維及植物化學物質,中國營養學會《中國居民膳食指南》建議每日攝入200-350克新鮮水果。需注意部分鮮果含蛋白酶(如菠蘿、木瓜),過量食用可能引起口腔黏膜刺激。
“鮮果”一詞的詳細解釋如下,綜合多個權威來源整理而成:
鮮果指新鮮采摘、未經加工或長期貯藏的水果。其核心特征為「可食部分肉質化,口感柔嫩多汁或爽脆適口」。例如《紅樓夢》第五八回記載的「或有鮮果,隻要心誠意潔,便是佛也都可來享」即為此意。
植物學分類
包括梨果(如蘋果)、核果(如桃)、漿果(如葡萄)、瓠果(如西瓜)、柑果(如柑橘)等。
季節分類
鮮果富含水分(80-90%)、維生素、礦物質及膳食纖維,蛋白質和脂肪含量較低。特有的有機酸(如檸檬酸)和芳香物質能促進消化。
在文學語境中可比喻「新鮮成果或創新事物」,如形容藝術作品或科研成果的獨創性。清代湯春生《夏閏晚景瑣說》即以「菱藕諸鮮果佐之」描繪生活雅趣。
古籍《金陵野史》特别提到櫻桃因成熟早而獲「鮮果第一枝」美譽,現代營養學建議多食鮮果以補充維生素,但需注意「少食冷飲,多食溫性鮮果」的養生原則。
(注:完整文獻可參考漢典、搜狗百科等标注來源)
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