
[fresh fruit] 新鲜的水果
新鲜的水果。 清 汤春生 《夏闰晚景琐说》:“丽人新浴初罢,小酌玫瑰芳醖数盏,以菱藕诸鲜果佐之。” 石三友 《金陵野史·石城端午话樱桃》:“﹝樱桃﹞到五月下旬即开始采摘上市,成熟季节之早,在鲜果中独占鳌头,因而很早就赢得了‘鲜果第一枝’的美誉。”
鲜果是汉语中表示新鲜果实的复合名词,其核心含义可从三方面解析:
一、词义构成 "鲜"指新鲜状态,包含水分充足、色泽自然、气味清香的特性;"果"在《说文解字》中释义为"木实也",特指植物成熟的繁殖器官。二字组合形成偏正结构,强调果实的新鲜属性。
二、内涵延展
三、食用价值 鲜果含有维生素C、膳食纤维及植物化学物质,中国营养学会《中国居民膳食指南》建议每日摄入200-350克新鲜水果。需注意部分鲜果含蛋白酶(如菠萝、木瓜),过量食用可能引起口腔黏膜刺激。
“鲜果”一词的详细解释如下,综合多个权威来源整理而成:
鲜果指新鲜采摘、未经加工或长期贮藏的水果。其核心特征为「可食部分肉质化,口感柔嫩多汁或爽脆适口」。例如《红楼梦》第五八回记载的「或有鲜果,只要心诚意洁,便是佛也都可来享」即为此意。
植物学分类
包括梨果(如苹果)、核果(如桃)、浆果(如葡萄)、瓠果(如西瓜)、柑果(如柑橘)等。
季节分类
鲜果富含水分(80-90%)、维生素、矿物质及膳食纤维,蛋白质和脂肪含量较低。特有的有机酸(如柠檬酸)和芳香物质能促进消化。
在文学语境中可比喻「新鲜成果或创新事物」,如形容艺术作品或科研成果的独创性。清代汤春生《夏闰晚景琐说》即以「菱藕诸鲜果佐之」描绘生活雅趣。
古籍《金陵野史》特别提到樱桃因成熟早而获「鲜果第一枝」美誉,现代营养学建议多食鲜果以补充维生素,但需注意「少食冷饮,多食温性鲜果」的养生原则。
(注:完整文献可参考汉典、搜狗百科等标注来源)
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