亦作“麯院”。1.酒坊，制曲的場所。《宋史·食貨志下七》：“在京麴院酒戶鬻酒虧額，原於麴數多則酒亦多，多則價賤，賤則人戶損其利。”
2. 杭州 西湖 十景之一。 元 馮子振 《鹦鹉曲·憶西湖》曲：“ 蘇隄 萬柳春殘， 麯院 風荷番雨。”《剪燈新話·滕穆醉遊聚景園記》：“七月之望，於 麴院 賞蓮。”
“麴院”是一個具有多重含義的古代詞彙，具體解釋如下：
指古代專門用于制曲（釀酒原料）和釀酒的作坊。根據《宋史·食貨志》記載，宋代在京城的麴院通過控制曲的數量來調節酒的生産與價格，避免市場供過于求導緻酒價下跌。這一用法體現了古代酒類生産的經濟管理方式。
“麴院風荷”是西湖著名景點，元代文獻如馮子振《鹦鹉曲·憶西湖》中已提及此名。其名稱源于南宋時期此處曾有官方釀酒作坊，夏日荷香與酒香交融，形成獨特景觀。現為西湖标志性園林之一。
需注意“麴院”與“曲院”的區别：
以上解釋綜合了曆史文獻與地理文化背景，如需進一步考證，可參考知網相關學術文獻。
《麴院》是一個古代漢字詞語，意為“發酵的地方”或“酵母培育的場所”。它指的是古代制作酒、醋、面食等食品時使用的一種培育酵母和促使食品發酵的地方。
《麴院》這個詞由兩個部分組成：麴（音qū）和院（音yuàn）。其中，“麴”是一個獨體部首，表示了相關意義，而“院”則是另一個部首，表示了位置。整個詞由10個筆畫組成。
《麴院》這個詞的來源可以追溯到古代的釀酒和烹饪過程中對培育酵母的地方的稱呼。它通常指的是釀造食品的場所或建築物。在繁體字中，“麴院”的寫法保持不變。
在古代，漢字的筆畫和結構有時會有一些變化。對于《麴院》這個詞來說，古時候的漢字寫法略有不同。其中，“麴”字的古寫形式是“曲”，而“院”字的古寫形式是“垣”。
1. 這個麴院是我們家傳的，釀造出來的米酒口感特别好。
2. 他在麴院工作，負責監督酵母的培育和發酵過程。
與《麴院》相關的組詞可以包括：
1. 麴菌：指用于發酵的菌類。
2. 麴皮：指酒醅上的發酵菌。
3. 酒坊：指制作酒的場所。
與《麴院》的近義詞有：
1. 酵母培育場：意思相似，都是指釀酒或發酵食品時用于培育酵母的地方。
2. 發酵室：意思相似，都是指用于食品發酵的特定場所。
與《麴院》的反義詞有：
1. 面點場：指制作面食的地方，與釀酒無關。
2. 烘焙坊：指制作面包和糕點的場所，與發酵過程有所不同。
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