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汽水的意思、汽水的詳細解釋

關鍵字:

汽水的解釋

(1) [gazoz]∶一種飽充碳酸氣的非酒精性飲料

(2) [aerated water]∶人工灌充大量氣體(如二氧化碳)的任何一種水

詳細解釋

一種清涼飲料。其中含有二氧化碳,配有適量的糖、檸檬酸、香精、食用色素等。 曹禺 《雷雨》第二幕:“ 鳳兒 ,你給你媽拿一瓶汽水來。”

詞語分解

專業解析

汽水在漢語詞典中的釋義可分為以下三個層次:

一、字面釋義與核心特征

“汽”指液體受熱産生的氣體(《現代漢語詞典》第7版),此處特指二氧化碳氣體;“水”代表液态基質。汽水即指通過加壓将二氧化碳氣體溶解于水中形成的飲料,開瓶後因壓力釋放産生氣泡逸出現象。其本質為人工碳酸飲料,需滿足三個特征:

  1. 以水為基礎溶液
  2. 含加壓注入的二氧化碳
  3. 具有泡沫湧出的物理特性

二、工藝與成分演進

傳統汽水以碳酸氫鈉(小蘇打)與酸反應生成二氧化碳(化學式:$$ce{NaHCO3 + H+ -> Na+ + CO2 ^ + H2O}$$),現代工藝則采用高壓液化二氧化碳直接灌裝技術。成分從早期的糖水、香精、色素擴展至無糖型(使用代糖)、果味型(添加果汁)及功能性汽水(添加電解質、維生素等)。

三、社會文化延伸義

因清涼口感與氣泡刺激感,汽水被賦予“消暑解渴”的象征意義(《漢語大詞典》)。在方言中亦稱“荷蘭水”(滬語)、“梳打水”(粵語),反映近代中西飲食文化交流。當代語境下,其詞義覆蓋所有碳酸飲料,包括可樂、蘇打水等衍生品類。


權威參考來源:

  1. 中國社會科學院語言研究所《現代漢語詞典》(第7版)
  2. 李行健主編《現代漢語規範詞典》(第4版)
  3. 漢語大詞典出版社《漢語大詞典》(第二版)

網絡擴展解釋

汽水是一個多義詞,具體解釋需結合語境:

一、作為飲料的汽水

  1. 基本定義:指含有二氧化碳的清涼飲料,通過加壓将二氧化碳溶解于水,并添加糖、果汁、香精、色素等制成。
  2. 成分與特點:主要含二氧化碳氣體,口感帶刺激性,具有解暑效果。典型例子包括雪碧、可樂、芬達等。
  3. 曆史背景:中國最早的汽水生産可追溯至1915年的雙合盛五星啤酒汽水廠。

二、地理學中的“汽水”
在特定語境下,汽水指鹽度介于淡水與海水之間的水域(如河海交彙處),又稱“半鹹水”。這類環境中的生物(如部分魚類)需適應鹽度波動。

三、其他信息

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