
1.見"青?飯"。
青籸飯是漢語中一個較為生僻的詞彙,其含義需結合字源和傳統飲食文化解析。其中“籸”(shēn)在《漢語大字典》中釋義為“米屑、碎米”,《說文解字》注“籸,粉滓也”,特指谷物加工後的碎末。“青”則指植物汁液染成的色澤,如《齊民要術》記載古人用艾草、鼠曲草等制作青色食品的工藝。
該詞可能指代一種用青色植物汁液拌合碎米制成的傳統食品,類似于寒食節“青精飯”的變體。宋代《夢粱錄》載有“青粳飯”使用南燭葉染色,而“籸”強調其粗加工特性,推測為古代勞動階層利用碎米制作的節令食物。現代民俗學者認為這類詞彙多與古代物盡其用的飲食智慧相關,體現農業社會對糧食的精細化利用。
需注意的是,該詞未被《現代漢語詞典》收錄,具體用法散見于部分方言及古籍注釋。建議結合《中國飲食文化史》《中華民俗大典》等專著進一步考證其地域分布及制作方法。
“青籸飯”是一個漢語成語,其含義和使用場景可通過以下方面解析:
指未經加工、沒有調料和配菜的粗糙米飯,常用來形容生活簡樸或經濟貧困的狀态。該詞通過飲食的樸素性,隱喻物質條件的匮乏。
該詞在現代漢語中使用頻率較低,多出現于文學作品或曆史叙述中。使用時需注意語境,避免與“青精飯”(一種用南燭葉染色的養生飯)混淆。
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