幹的粉條或粉絲。
“乾粉”一詞在不同語境中有多重含義，具體解釋如下：
基本定義
指用綠豆、白薯等原料制成的幹制粉條或粉絲，呈細條狀，常用于烹饪。在部分地區直接稱為“粉條”。
特點與用途
作為傳統食品，需經水泡發後食用，可搭配炖菜、涼拌等，具有耐儲存的特點。
幹粉滅火劑
采用全矽化工藝制成，流動性好且使用壽命長，適用于石油化工、工礦企業、酒店等場所的火災撲救。
建築材料
在建築領域，幹粉砂漿（如聚苯闆粘結劑）因便于運輸和施工，被廣泛使用。
《乾粉》是一個漢語詞彙，通常指的是一種用于烹饪食物時增加濃度和口感的粉狀食材。它可以是玉米澱粉或者土豆澱粉等多種澱粉制成的粉末，常用于制作湯、煮菜和炒菜等菜肴。
《乾粉》中的“乾”字的部首是“乙”，它的筆畫數目為4；“粉”字的部首是“米”，它的筆畫數目為10。
《乾粉》這個詞的來源比較有趣，它在古代指的是幹燥的粉狀物質。到了現代，由于漢字文化的發展，這個詞才演變為代表一種特定的烹饪用粉。
在繁體字中，乾粉分别寫作「乾粉」。
如果回到古代，乾粉的漢字寫法可能會有所不同。例如，“乾”字可能寫作“幹”或者“幹”，而“粉”字則可能保持不變。
1. 這道菜需要加入一些乾粉來使得湯汁更加濃稠。
2. 我買了一袋乾粉用于炒菜。
乾燥、乾旱、粉末、面粉
玉米澱粉、土豆澱粉、薯粉
濕粉、濕澱粉
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