茶戶的意思、茶戶的詳細解釋
茶戶的解釋
栽茶的農戶。亦指茶商。 宋 蘇轼 《新城道中》詩之二：“細雨足時茶戶喜，亂山深處長官清。”《宋史·趙開傳》：“榷茶之初，預俵茶戶本錢……茶戶坐是破産。”《元史·食貨志五》：“茶戶本圖求利，反受其害，日見消乏逃亡，情實堪憫。”《明史·食貨志四》：“茶戶欲辦本課，輒私販出邊。”
詞語分解
- 茶的解釋 茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料：
- 戶的解釋 戶 ù 一扇門，門：門戶。窗戶。戶樞不蠹。夜不閉戶。 人家：戶口。戶主。門戶之見（亦指派别上的成見）。 會計部門稱賬冊上有業務關系的團體或個人：戶頭。開戶。 門第：門當戶頭。 姓。 筆畫數：； 部首
專業解析
茶戶，指曆史上以種植茶樹、制作茶葉為主要職業或承擔相關賦役的人家，是中國古代茶葉經濟體系中的重要組成部分。其具體含義可從以下角度闡釋：
一、核心定義與職業屬性
茶戶專指從事茶葉生産的專業農戶或匠戶。他們擁有茶園，掌握種茶、采茶、制茶技術，以茶葉生産作為家庭主要生計來源或賦役承擔形式。區别于普通農戶，茶戶的生産活動具有明确的經濟作物種植和手工業加工雙重性質。
二、曆史演變與制度關聯（唐宋時期典型）
- 唐代肇始：隨着茶業興盛，官府開始對茶葉征稅，出現專門登記管理茶葉生産者的戶籍制度雛形。陸羽《茶經》雖未直接使用"茶戶"一詞，但記載了茶葉産區的專業化生産場景，為茶戶群體的形成提供社會基礎。
- 宋代制度化：在"榷茶"（茶葉專賣）政策下，茶戶成為官方管控的核心對象。官府設立"山場"管理産區，茶戶需将茶葉賣給官府（"交引法"），或按産量繳納茶稅（"茶租"）。《宋史·食貨志》明确記載茶戶需登記造冊，形成區别于普通農戶的專項戶籍。
三、社會身份與經濟地位
- 戶籍類别：宋代茶戶常被稱作"園戶"，隸屬于匠籍系統，需承擔特定徭役（如制茶役）。其身份具有世襲性，子孫常繼承茶園與茶役。
- 經濟壓力：茶戶受官府強制收購（"抑配"）和商人盤剝，常陷入貧困。蘇轼在《論葉溫叟分擘度牒不公狀》中提到茶戶因官定茶價過低而破産的現象，反映了其生存困境。
- 專業貢獻：茶戶的技藝積累推動了中國制茶工藝的發展。如福建北苑貢茶院的"研膏茶"工藝，即由當地茶戶在官府監督下完成，代表了宋代團餅茶制作的最高水平（參見蔡襄《茶錄》對制茶工序的描述）。
四、相關概念辨析
- 與茶商區别：茶戶是茶葉生産者，茶商是流通環節的經營者。宋代"交引法"中，茶戶将茶賣給官府，商人再從官府購取茶引販運。
- 與茶農泛稱：現代"茶農"泛指茶樹種植者，而曆史上"茶戶"特指被納入國家專賣體系、承擔專項義務的生産者，具有制度性身份特征。
學術參考依據：
釋義綜合《中國茶葉大辭典》（陳宗懋主編）的職業定義、《宋史·食貨志》的茶法記載、漆俠《宋代經濟史》對茶戶賦役的分析，以及宋代茶學著作（如《茶錄》《大觀茶論》）中反映的生産實踐。曆史制度細節可進一步查閱《宋會要輯稿·食貨》相關章節。
網絡擴展解釋
“茶戶”是一個曆史詞彙，在不同時期和語境中有以下含義：
1.基本定義
- 栽茶的農戶：主要指以種植、加工茶葉為業的農戶家庭（、、）。
- 茶葉經營者：在部分文獻中也指從事茶葉貿易的商人（、）。
2.曆史背景
- 唐宋時期：官府實行茶葉專賣制度（榷茶），茶戶需向官方繳納茶稅或直接為官府種茶，常被稱為“園戶”。例如蘇轼《新城道中》詩句“細雨足時茶戶喜”即反映茶戶與官府的關系（、）。
- 元明時期：茶戶負擔加重，部分因政策破産逃亡，如《元史》記載“茶戶本圖求利，反受其害”（、）。
3.延伸用法
- 在成語中，“茶戶”可泛指茶葉行業從業者，如“茶戶”作為成語時指代茶商（）。
4.現代釋義
- 如今該詞多用于曆史文獻或文學作品中，需結合具體語境區分是指茶農還是茶商。
示例：
- 宋代茶戶：“參酌政和二年東京都茶務所創條約，印給茶引，使茶商執引與茶戶自相貿易。”（《宋史·趙開傳》）
- 明代茶戶：“茶戶欲辦本課，輒私販出邊。”（《明史·食貨志》）
如需進一步了解，可查閱《宋史》《元史》等曆史文獻或相關詩詞注解。
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