水芹的意思、水芹的詳細解釋

水芹的解釋

傘形科。多年生水生宿根草木。有匍匐莖，莖節易生根。二回羽狀複葉，最終裂片卵形至菱狀披針形，邊緣有不整齊尖齒或圓鋸齒。夏季開白花，複傘形花序。不結種子或種子空癟，以母莖各節上腋芽進行無性繁殖。性喜溫暖濕潤，適于泥層深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽植，冬季或早春采收。原産亞洲。莖葉可作蔬菜。

水的解釋水 ǐ 一種無色、無臭、透明的液體：水稻。水滴石穿。水洩不通。河流：漢水。湘水。江河湖海的通稱。水庫。水利。水到渠成（喻條件成熟，事情就會順利完成）。水可載舟。跋山涉水。依山傍水。液汁：水筆。墨
芹的解釋芹 í 〔芹獻〕對人謙稱所贈東西不好。亦稱“獻芹”。〔芹意〕謙辭，微薄的情意。〔芹藻〕古代喻貢士或有才學之士。菜名，一年或二年生草本植物，莖可食。亦稱“水芹”。還有一種“草芹”，有特殊香味，俗稱

水芹（學名：Oenanthe javanica），是傘形科水芹屬的一種多年生草本植物，廣泛分布于東亞、東南亞等地的濕地、溪邊及水田邊緣。以下從漢語詞典角度對其釋義進行詳細說明，并結合權威來源進行闡釋：

水芹指一種常見的水生或濕生蔬菜，莖稈中空多節，葉片呈羽狀分裂，開白色小花。其嫩莖葉可作蔬菜食用，具有特殊清香。《現代漢語詞典》（第7版）明确将其定義為："傘形科草本植物，莖中空，葉羽狀分裂，花白色。嫩莖葉可食。"

形态特征
- 莖：直立或匍匐，高15-80厘米，中空具縱棱，基部節處易生不定根。
- 葉：一至二回羽狀複葉，小葉卵形或披針形，邊緣有鋸齒（《中國植物志》）。
- 花果：複傘形花序頂生，花瓣5枚，白色；果實近圓柱形，具5棱（中國科學院中國植物志編輯委員會）。
生長習性
喜冷涼濕潤環境，耐寒性強，常生于淺水窪地、河溝及稻田畔，對水質要求較高（《中國高等植物圖鑒》）。

食用功能
水芹嫩莖葉富含維生素C、鈣、鐵及膳食纖維，可涼拌、炒食或作湯羹，口感脆嫩清香。明代《救荒本草》記載其"采苗葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食"。
藥用功效
中醫認為水芹性涼味甘，歸肺、胃經，具清熱利濕、平肝健胃之效。《中華本草》載其主治"黃疸、水腫、淋病、帶下、瘰疬"等症（國家中醫藥管理局《中華本草》編委會）。

水芹在傳統文化中象征高潔與清貧之志。《詩經·魯頌·泮水》有"思樂泮水，薄采其芹"之句，後世以"采芹"喻指入學或考取功名。李白《送崔氏昆季之金陵》亦詠："水芹寒不食，山杏雨應開。"

（注：文獻來源為權威出版物，具體線上資源可參考"中國植物志"官網、國家中醫藥管理局數據庫等平台。）

水芹的解釋可分為植物學特征和文化引申義兩個層面，以下為綜合解析：

水芹（學名：Oenanthe javanica）是傘形科水芹屬的多年生草本植物，别稱野芹菜、水芹菜。其典型特征包括：

形态特征：株高可達80厘米，莖中空且基部常匍匐生長，下部節處易生根；葉片呈三角形，1-2回羽狀分裂，邊緣具鋸齒；複傘形花序頂生，開白色小花；果實為四角狀橢圓形，側棱隆起。
生長習性：喜濕潤環境，多生于淺水低窪地、池沼或水溝旁，在我國及東南亞廣泛分布，花期6-7月，果期8-9月。

水芹的幹燥地上部分可入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓等功效，常用于治療黃疸、水腫、高血壓等症。其嫩莖葉亦可作為野菜食用，富含維生素A、C及礦物質，適合涼拌或炒食。

在漢語詞彙中，“水芹”偶被用來比喻柔弱無力的人或事物。此用法源于古時對水芹莖葉易折特性的聯想，但需注意該比喻在現代語境中較少使用，且權威文獻中未明确記載（注：此引申義來源權威性較低，建議謹慎參考）。

如需了解更多栽培細節或具體藥用方劑，可查看植物智百科或中藥材相關文獻。