什件兒的意思、什件兒的詳細解釋

什件兒的解釋

(1) [giblets]∶雞或其它鳥的可食内髒;尤指砂囊、肝髒、心髒

炒什件兒

(2) [decorative fixture] 〈方〉∶箱櫃、馬車、刀劍等上面所附的金屬飾物

什的解釋什 í 十（多用于分數或倍數）：什百（十倍和百）。什一（十分之一）。什襲珍藏（形容極其珍重地收藏物品）。各種的，各樣的：什錦（各種各樣東西湊成的食品）。什物。詩篇：篇什。雅什。什 é 〔什麼〕

“什件兒”是漢語中具有地域特色的詞彙，在《現代漢語詞典》及方言研究中均有收錄，主要包含以下兩個義項：

一、指器物上的裝飾配件傳統語境中，“什件兒”特指附着于箱櫃、門窗等器具表面的小型金屬裝飾物，如銅制合頁、拉環等。這類配件兼具實用與審美功能，常見于明清家具及古建築構件中，例如《北京方言詞典》提到“老紅木箱子上的什件兒多是黃銅打造，雕着吉祥紋樣”。

二、指禽類内髒制成的菜肴在北方飲食文化中，“什件兒”專指用雞、鴨等禽類的胗、肝、心等内髒烹制的菜肴。《中華飲食文化大辭典》記載“炒什件兒”為魯菜經典，講究急火快炒保持食材脆嫩，舊時多作酒肴。該用法至今仍保留于京津冀地區的餐館菜單中。

“什件兒”是一個多義詞，具體含義需結合語境和方言理解，主要分為以下兩類：

在四川方言中，“什件兒”讀作shí jiànr，是一個口語化表達：

在通用語境中，“什件兒”讀作shí jiànr，有兩種常見含義：

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