果蔗的意思、果蔗的详细解释

果蔗的解释

一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜，脆嫩爽口。我国果蔗按皮色可分青皮、红皮、紫皮三种，产地主要在 广东 、 浙江 、 福建 等省。《人民日报》1974.7.3：“这个县盛产果蔗……这是一种当水果吃的果蔗，必须保持水分充足。”

词语分解

• 果的解释 果 ǒ 某些植物花落后含有种子的部分：果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 结局，与“因”相对：因果。成果。 坚决：果决。果断。 确实，真的：果真。如果。 充实，饱足：果腹。
• 蔗的解释 蔗 è 〔甘蔗〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“蔗农”。“蔗糖”。“蔗渣”。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

专业解析

果蔗是汉语词汇中特指一类以鲜食为主的甘蔗栽培品种，其名称由“果”与“蔗”复合构成。“果”体现其可生食的水果属性，“蔗”源于植物学分类中的禾本科甘蔗属（Saccharum）。根据《现代汉语词典》第7版定义，果蔗“茎秆汁多味甜，纤维较少，适宜直接食用”，与制糖用的糖蔗形成功能区分。

从植物学特征看，果蔗具有以下典型属性：

1. 形态特征：茎秆表皮多呈紫红色或黄绿色，直径2-4厘米，节间长度显著优于糖蔗，符合中国农业科学院作物科学研究所公布的品种标准；
2. 成分特性：蔗糖含量约12-17%，还原糖占比低于糖蔗，且纤维含量控制在8-12%区间，造就其松脆多汁的口感；
3. 栽培分布：主要种植于中国南方地区，福建、广东等省的地方志记载其栽培历史可追溯至明代中期。

在文化语境中，果蔗常被赋予吉祥寓意。例如《台湾民俗植物》记载，闽南地区婚庆时以成对果蔗象征“节节高升”，这一习俗被收录于非物质文化遗产名录。现代农产品质量检测标准（GB/T 29406-2012）明确规定了果蔗的糖度、重金属残留等质量指标，确保食用安全性。

网络扩展解释

果蔗是一种专供鲜食的甘蔗品种，具有汁多清甜、脆嫩爽口的特点，与制糖用的糖蔗存在差异。以下是关于“果蔗”的详细解释：

一、基本定义

果蔗属于禾本科甘蔗属植物，学名 Saccharum officinarum，是多年生高大草本作物。其名称源于用途，即作为水果直接食用，而非制糖原料。果蔗纤维少、糖分适中，茎秆脆嫩多汁，口感优于普通甘蔗。

二、植物学特征

1. 形态：

   • 茎秆高3-6米，直径3.5-5厘米，节间较长（可达6厘米），表皮颜色多样。
   • 叶片长达1米，圆锥花序大型，根系发达。

2. 品种特点：

   • 按皮色可分为青皮、红皮、紫皮（或黄皮、黑皮）等类型，其中紫皮果蔗耐贮藏，可保存至次年四五月。

三、产地与用途

1. 主要产地：
   中国广东、浙江、福建、广西等南方省份广泛种植，热带地区如台湾、海南也有分布。

2. 用途：

   • 鲜食为主，兼具药用价值。中医认为其性寒，可清热润燥。
   • 副产品（如秆梢、叶片）可作饲料、建筑材料和制酒精原料。

四、历史与文化

中国种植甘蔗的历史悠久，最早可追溯至战国时期。《楚辞·招魂》中已有蔗汁用于烹调的记载。唐代王维诗句“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”亦印证了其消暑功效。

参考资料

更多信息可查看：（果蔗历史）、（植物学特征）、（营养功效）。

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